Bu mekanın sahibi olan aile sadece sezonda değil tüm yıl Bodrum'da yasayan, Bitez'e değer katan çok düzgün bir aile.nnAtıştırmalıklar, yemekler, şaraplar, tatlılar hepsi birbirinden güzel, lezzetli, tazecik.nnPersonel güler yüzlü, ilgili, özenli, bilgili...nnHem iç hem dış mekanda çok keyifli oturma alanları var. Tüm mekan bir mandalina bahçesi içerisinde.nnMüzik, ambiyans harika.nnFiyatlar bence makul.nnGeleneksel İtalyan mutfağını seviyorsanız mutlaka gelmelisiniz.
Mekan mandalina bahçesi olan bir villa içine kurulmuş. Ambiyans güzel . Garson ilk olarak menüyü verdiğinde bize fine dine bir restoran edasında bir deneyim olucak gibi bahsetti . Tavsiyeler ve spesiyal başlangıçlarından bahsedecekti ki o kadar konuşmanın sonunda sadece 2 farklı başlangıç ve ana yemek olarak sadece makarna ve et olduğunu anladık. Belki sezon dışı bir zamanda gittiğimiz için olabilir fakat kışın açık tutuyorsanız işletmeyi ya ona göre bir menü çıkarın yada hiç açmayın daha iyi böylelikle yaşatmak istediğiniz sözde fine dining restoran tarzına daha yaklaşmış olursunuz. Neyse ben et tercih ettim . Et kalite ve lezzet olarak iyi değildi . Tek güzel yanı şefin eti tam istediğimiz ısıda pişirmiş olmasıydı. Güzel bir mandalina bahçesinde Trattoria olarak bir taş fırın olsa. Taze pişmiş focaccia servis edilse çok güzel olabilirdi . Fırın olmadığı için pizza da yok menüde. Ambiyans için tercih edilebilir . Ben memnun kalmadım. Birde kuver+%10 hizmet bedeli eklemişler. Fiyatlar vaat ettiği kaliteyi asla karşılamıyor…
İstanbul'daki hemen her restoranın Bodrum şubesi var. Ama burası nihayet farklı bir yer. Kendine özgü, mandalina bahçesi içinde, ferah, hos çekici bir mekan. Az, öz ve iyi bir menü, bol şarap, kokteyl seçenekleri var. Harika gençlerin hizmet ettiği, onların enerjisinin size geçtiği bir yer. İtalyan'ı görünce aklınıza pizza gelmesin o yok.. Ama aramazsınız pizza filan, pamuk gibi bonfile veya mesela çok lezzetli gnocchi varken.. Ama tiramisu var, süper hem de..
Atmosfer, servis ve ilgi alaka cok güzeldi. Cannolo yu ve Espresso Martiniyi begendik. Fakat yedigimiz limon soslu, sardalyali makarna vasatti. Lezzet hic yoktu ne yazik ki. Diger yemekler de ortalamaydi, yemek yemekten ziyade kokteyl icin tavsiye ederim
Prenses gibi hissettiğim birkaç saat geçirdim. O kadar keyifli bir ortam ki… Mandalina bahçesi içinde, kuş sesleri eşliğinde enfes yemekler yiyip, leziz bir şarap içtim. Servis yapan arkadaşlar insanın enerjisini artırıyor. Mia ve Manuel hayranlarıydık zaten. Bulundukları ortama değer katan işletmeleri yerlere göklere sığdıramıyorum. Bitez onlarla daha değerli. İyi ki varlar
