facebooktwitterpinterest
mobil menu

Lokanta 1741

  1. Alemdar Mah.
  2. Istanbul Türk Mutfağı
  3. Istanbul Barlar

Lokanta 1741 adresi, iletişim bilgileri

Lokanta 1741
"Ingredients from Istanbul and throughout Turkey are carefully sourced and selected, “mostly humble”, not necessarily fancy, but they are interpreted with the utmost respect. At the core of each search lies an understanding of the land, its traditions, and its people.Located on the garden of the 300 hundered years old “Cağaloğlu Hamam” , Lokanta 1741 is tradiational and stylish. The restaurant is funky retro 70’s and 50’s furniture and a stunning marble bar.”"
Adres: Alemdar Mah. Prof. Kazım İsmail Gürkan Cd. No:34 Cağaloğlu Hamamı 34110 İstanbul
Telefon: 0533 145 17 41


Çalışma Saatleri

Pazartesi: 14:00-00:00
Salı: 14:00-00:00
Çarşamba: 14:00-00:00
Perşembe: 14:00-00:00
Cuma: 14:00-00:00
Cumartesi: 14:00-00:00

Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: Lokanta 1741 menu, Lokanta 1741 ekşi, Lokanta 1741 telefon, Lokanta 1741 kimin, Lokanta 1741 yorum, Lokanta 1741 tadım menüsü, Lokanta 1741 fiyat, Cağaloğlu Hamamı Lokanta 1741
Yorumlar
300 yıllık tarihi Cağaloğlu hamamının içerisinde açılan fine dining bir restoran burası.Aynı zamanda Michelin en iyiler listesinde.Menü Türk mutfağı ağırlıklı. Öğlen ve akşam olarak iki farklı servisleri var.Rezervasyonunuzu buna göre yapabilirsiniz Denediklerim • Başlangıçta sundukları soğuk vişne çorbası kendi ikramları olarak masaya geldi.Çorbayı shot olarak içmek tam olarak tadını damakta bırakan ve gelecek tabak için merak uyandıran lezzetli bir başlangıçtı • Sonrasında söylediğimiz Çerkez Tavuğu hepimizin bildiği bir tat gibi gelebilir ama @durukanozgen ‍ bu tabağı bildiklerimizin çok dışında kalarak yorumlamıştı.Fazla iyi • Açık içli köfte ve ciğer seçimlerimiz de yine çok bilindik tatlar gibi ama asla öyle değil!Bu zamana kadar yediğim en iyi içli köfteler arasında ilk sıralarda!Ciğer ise ağızda eriyen türden.Porsiyonlar iki kişinin rahatlıkla paylaşabileceği şekilde doyurucuydu.Tabakların hepsi best of the best Benim için görkemli Cağaloğlu kubbelerinin arasında yemek yemek benzersiz bi deneyimdi
Tarihi bir hamamın içinde bulunuyor yeri. Mekan olarak otantik bir yer. Başlangıçlardan enginarı beğendik. Arasıcak olarak pazı sarması güzeldi. Patates sarmasının tadı hafif mayhoştu.mayhoş tadı sevenler için bir tercih olabilir. Ana yemek olarak kuskuslu külbastı yedik lezzetliydi. Tatlı olarakda tahinli tart söyledik o da lezzetliydi yanında ikram olarak sütlü nuriye yedik oda lezzetliydi. Servis iyidi çalışanlar güler yüzlüydü. Genel olarak memnun ayrıldık.
Son söyleyeceğimi en başta söylemiş olayım; birtakım bankaların sunduğu özel kredi kartlarında restoran harcamalarına belirli tutarlarda indirim yapılıyor ancak bu işletmede o indirimden yararlanamıyorsunuz, zira kredi kartınıza “restoran” harcaması olarak değil HAMAM harcaması olarak işletiyorlar; bu durumda arada vergilendirmeyle ilgili de problemli bir durum oluşturmakla birlikte konuyla ilgili işletmeye yazdığımızda cevap dahi vermediler. Bunun önemli bir eksik olduğunu ve eksi puan olarak değerlendirmeme yansıdığını belirtmeliyim. Lokanta 1741, hem yemekler hem de atmosfer açısından güzel bir deneyim sunuyor. Hem hamamın içerisnde yer alan iç mekanı hem de bara ve mutfağa bakan terası, gerçekten etkileyici. Çerkes tavuğu ve baklalı enginar, orkinos “ceviche” başlangıçları gerçekten lezzetliydi. Ara sıcaklarda Tiritli pideyi ve Firikli ızgara pazı sarmayı da denedik, ancak diğer yemeklerin yanında maalesef beklentinin çok altındaydı. Uykuluk şiş ise sunumu ve lezzetiyle tatmin ediciydi. Ana yemeklerde misket limonlu kuzu sırtı ve paprikalı kuzu kaburga, sunumları ve yeme şekilleriyle tatmin ediciydi. Yanık patates kremalı kazlı mantı ise ortalamaydı. Mekanın restorasyonu oldukça etkileyiciydi, ancak tek olumsuz yanı tuvaletlerin biraz alçak olmasıydı, özellikle uzun boylular için biraz konforsuz diyebilirim. Ayrıca, yemekler sırasında sunulan ikramlar da hoş bir dokunuştu. Özellikle karpuzlu çilekli sorbe, bazı yemeklerden bile daha lezzetliydi. Ve sonunda verilen hediye paketleri, müşteri memnuniyetini ön planda tutan bir anlayışı yansıtıyor; bir kese, sabun ve vücut kremi içeriyor. Fakat garsonlar bilgi ve deneyim yönünden restoranın vaat ettiklerinin gerisindeydi. Lokanta 1741, atmosfer ve müşteri odaklı yaklaşımıyla lezzetten yana olan bazı eksilerini kesinlikle kapatıyor. Misafirleri getirmek için çok uygun bir mekan.
Yediğimiz her şey gerçekten lezzetli ve ayrıntılı olarak düşünülmüştü. Başlangıç olarak Orkinos Ceviche ve Enginar tercih ettik özellikle enginar enfesti. Ara sıcak ahtapot yahniydi ve başarılıydı. Ana yemek olarak kaz etli mantı ve kuzu tercih ettik. Sütlü nuriyeye aşık olduk. Kokteyl olarak bakraç gerçekten başarılı.Yiyecek: 5/5
Öncelikle teşekkür ederek başlamalıyız. Mekanın sahibi, mekanı böyle müstesna bir dönüşümle aslını yansıtabilecek bir konsept ile tekrar dünyaya kazandıran işletmecisine ve şefim, hayranlığımı gizlemediğin Durukan Bey’e yürekten teşekkürler. Michelin 2023 için açık ara favorim dediğim 4 mekandan biriydi. Daha önce de tadım yapmış ve o gün çevreme ben bir daha ağzıma bu lezzetin altında lezzet koyamam demiştim: Diğer ayaküstü lezzet duraklarım gibi temizlik, ambiyans vs gibi kategorizasyon üzerinden gidemem. Burada artık lezzete sanatın karıştığı durak diyorum. Ustalaşan ellerin tabiatın içinde olan adı bilinmez kimyaları ete, sosa harman ederek rayihalar yarattığı yer. Bu eller sihirli mi dersiniz? A La Carte menü üzerinden seçim yaparak gittim; Başlangıç: Cunda Ezmesi-Çerkes Tavuğu sevgili şefimiz zeytin çorbası ikramı ile birlikte Başlangıç: Tirit Pide Ana Yemek: Dana Yanak - Kuzu Kaburga Tatlı: Tahinli Tart şefimizin sütlü nuriye ikramı Cunda ezmesi ile alakalı yorumum net; yedikten sonra tepkim “ben daha önce meze yememişim. Çerkes tavuğu da gerçekten harikuladeydi. Pide için et özenle hazırlanıp marine edilmiş yanına özel şarap sosuyla ikram ediliyor. Sevgili camiam bilir ben mekanı seviyorsam ve orada kaburga varsa diğer yemeklere bakmam. Fakat dana yanak beğendinin altına öyle oturmuş ki Karun hazineleri gibi parıldadı damağımda. Efenim bu mekan İstanbul’da. Hani diyorum ya hep muhatap seçmekte zorlanıyoruz her yerde seviyesiz insanlar. Yanımızdaki masa kısmen yine rahatsız etse de yine de gerçekten kendini bilen, kıymetli bir topluluk arasında oluyorsunuz. Mekanın atmosferi, şeflerin sizlere olan yakınlığı para ile ölçülemez. Girdiğiniz andan çıkana kadar her daim göz göze gelip arzunuza ulaşmanız için destek verecek biri oluyor. Ben Durukan şefime ve ekibine çok teşekkür ederim. Mutfağı da gezmek isterdim fakat mekan kalabalık olduğu için biraz çekindim: Umarım bir daha ki sefere. Tüm ekibe canı gönülden teşekkür ederiz, iyi ki varsınız
Her açıdan çok keyifli bir yer yemekler kokteyler mükemmel yazın çok daha keyifli olur kesinlikle tekrar gelicez. Ayrıca isteğimizi kırmadıkları için ayrıca teşekkürlerimizi iletiyoruz
Doğum günüm için gittik. Ortam yemekler ambiyans ne diyebilirim ki hepsi muhtesemdi. Sizin sipariş ettiklerinizin yanında ikramlar da geliyor. Ara sıcaklardan çiçek bamyalı ekşili köfte söyledik.Çiğ kabak salatası ikram geldi. Ben ekşili köfteye bayılan biri olarak buna da çokk bayıldımm. Bir de yemeklerden hemen önce bir minik zeytinli çorba ikramı geldi o da inanılmaz lezzetliydi.Daha sonra ana yemek olarak dana yanak ve ekşili beğendi ve misket limonlu kuzu sırtı ve paprikalı kuzu kaburga istedik. İkisi de güzeldi ama dana yanak daha önde:. Daha sonra tatlı olarak tahinli tart aldık sütlü Nuriye ikram geldi ikisi de muhteşemdi.Sadece mayıs ayında 750 tl olan tadım menüsünün aralık ayında 1750 olması biraz kalbimi kırdı. Deneyimleyemedik fazla geldi. Zaten gelen müşteriler arasında bizden başka sanırım bir masa daha türktü gerisi hep yabancıydı. Özel bir günde gidilebilir.
Merak ettiğim bir mekandı fakat son anda aradık başka bir yerde yaşadığımız kötü tecrübeden dolayı. Yemekler çok lezzetli ve temizdi. Bizimle ilgilenen Emre Bey masayı rahatsız etmeden takip etti ve yemeklerle alakalı çok güzel bilgilendirdi. Valede ki esmer bıyıklı arkadaşta içten ve kibardı. Geçirdiğimiz akşam için çok teşekkürler,pişman ettirmediniz. Lütfen fiyatları daha makul tutun,ki daha sık uğrayabilelim
Aslında başka bi yere gidecekken orda yaşadığımız problemden dolayı,merak ettiğim ve yakın olması sebebiyle son anda arayıp mekana gittik. Herşey çok lezzetli ve nezihti… Bizimle ilgilenen Emre Bey de bilgilendirici ve masayı çok güzel rahatsız etmeden takip etti. Valede ki esmer bıyıklı arkadaşta içten ve kibardı. Geçirdiğimiz akşam için çok teşekkür ederiz.
Mükemmel bir akşamdı. Yemekler harika, lokasyon ve manzara inanılmaz keyif verdi bize. Ekşili köfteye bayıldık. Kuzu da enfesti. Kokteyllerin alkol oranı biraz düşük geldi fakat çok lezzetliydi. Ercan bey iletişimi çok iyi ve çok sıcak kanlıydı. Çok teşekkür ederiz bu güzel akşam için. İstanbul’u İstanbul gibi yaşamak için gelinmeli diyorum :
Bu İçeriğe Yorum Yap

Lokanta 1741 haritası

Lokanta 1741 haritasını sitene ekle;


Lokanta 1741'in yakınındaki benzeri yerler
Antiochland Cafe & Restaurant Antiochland Cafe & Restaurant 4 metre
Old Galata Old Galata 32 metre
Buhara Buhara 39 metre Buhara Ocakbaşı (Since 1979)
Sultanahmet Fish House Sultanahmet Fish House 50 metre Güzel ve lezzetli bir restoran her şey taze ve dördüncü kez gidiyorum.Çalışanların he...
Sefa Restaurant Sefa Restaurant 71 metre Gerçek bir esnaf lokantası tam olması gereken formatta çalışanlarından yemekleri sunu...
Türkiye Gazeteciler Cemiyeti Lokali Türkiye Gazeteciler Cemiyeti Lokali 84 metre
Sütiş Special Sütiş Special 110 metre Kahvaltı yapmaya gittik surat çektik desek yeri. Sakın soru sormayın çok sinirleniyor...
Panoramic Restaurant Panoramic Restaurant 136 metre Güler yüzlü hizmet son derece ilgili çalışanlar ve muhteşem yemekleriyle bir harikayd...
Çarşı Muhallebicisi Çarşı Muhallebicisi 146 metre Ben su mehallebisi yedim yani şekersiz muhallebinin üzerine gülsuyu döküp üzerine pud...
Köşk Kebap Dürüm Evi Köşk Kebap Dürüm Evi 167 metre İstanbul’da kebap giyebileceğiniz sayılı mekanlardan bir tanesi Köşk kebap.Temiz ve t...
Anatolia Cafe and Restaurant Anatolia Cafe and Restaurant 180 metre
Sultanahmet Gülhane Kebab House Sultanahmet Gülhane Kebab House 181 metre
Harem Istanbul Cafe & Restaurant Harem Istanbul Cafe & Restaurant 185 metre
Gülhane Şark Sofrası Gülhane Şark Sofrası 195 metre muhteşem hemen gidin sormdana ve iilk 100 kişiye özel hergün telefon dağıtıyorlar ben...
Bab-ı Ali Restaurant & Cafe Bab-ı Ali Restaurant & Cafe 202 metre Tek masa bile olsanız efsane eğlenebileceğiniz bir mekan. Hiç düşünmeyin derim Otopa...
borsa borsa 205 metre
Cihannuma Restaurant Cihannuma Restaurant 209 metre İstanbul'u 360 derece görmek isterseniz tam aradığınız roof derim bütün yarım adayı ...
Sura Kebab House Sura Kebab House 219 metre Suraya ikinci gelişimiz iş yemeği Harika atmosfer harika dekorasiyon osmalıdan kalan ...
Copyright 2024 | Sitenin Tüm Hakları Saklıdır.

0.0219 saniyede yüklendi