Buhara

Hakkında

Buhara Ocakbaşı (Since 1979)

Hikayemiz

Since this restaurant proposes the dishes that are most sought after by the foreign visitors to Turkey, kebaps grilled over a charcoal fire with a great attention to the earned it a special place in this touristic a area. If you wish to honour this restaurant by tasting one of its specialties, you will have the choice among ali nazik (minced meat on a mixture of aubergines, yogurt and garlic, sprinkled with butter), kül bastı (boned lamb chops), roasted quails, kebaps with yogurt or aubergines. For starter, the humus is a must (mashed chick – peas with sesame oil, garlic and butter) and to accompany your grill, test the Buhara Pilav (bulgur or white rice garnished with carrots and chick – peas, seasoned with special spices). Perhaps, instead of a grilled meat, will you prefer a pide (the turkish pizza) or fish ? For dessert, quinces and cream or künefe (cake made of vermicelli with white cheese and syrup), are sure to please the connoisseurs. Closed on Sundays. As a reader of this web adress request your free dessert : one for each.

1979 yılında kurulan restaurantımız, kurulduğu günden bu yana yerli ve yabancı turistlerin gözdesi durumunda tercih edilen restaurant konumunda olmayı başarabilmiştir. Türk mutfağının yüz yıllardır bilinen damaklardaki eşsiz ve ünlü lezzetlerini işinin ehli ustalarımızla günümüzde sunabilmekte bu bağlamda yurt dışındaki tüm tanıtım ve broşürlerde de yerini sürekli olarak koruyabilmektedir. Yabancı turistlerin isim ve adresimizi bilerek bize gelmeleri ve misafirimiz olmaları da daha önce gelen müşterilerimizin ne kadar memnun kaldıklarının kanıtıdır. Bilinen, tercih edilen turistik bir restaurant olmanın bilincinde olarak aynı prensiplerle yüzyıllarca sürecek ve nesilden nesile aktarılmasını istediğimiz bir ticaret anlayışının da önemli bir temsilcisi olarak kendimizi görmekteyiz ve buna göre hizmet vermekteyiz. Paket servisimiz bulunmaktadır. Ürün ve hizmetlerimizden detaylı bilgi sahibi olmak ya da rezervasyon yaptırmak için +90 (212) 513 74 24 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.