Bankalar Lokantası

Hakkında

Bankalar Lokantası, 1947 yılında Gasper Yazıcı isimli bir ermeni vatandaşımız tarafından açılmıştır.

Hikayemiz

Bankalar Lokantası, 1947 yılında Gasper Yazıcı isimli bir ermeni vatandaşımız tarafından açılmıştır. O yıllar, civardaki yabancı ve Türk banka ve sigorta şirketleri yöneticileri bu lokontada yemek yermiş. 1960 yılında lokantayı Artin Biçmen adında bir başka ermeni vatandaşı devralmış. O da 1987 yılında Hacı Recep Karacan’a devretmiş. Recep Karacan’ın ilginç bir hayat hikayesi var.
Erzincan’dan 1946 yılında dayısının yanına gelmek üzere 14 yaşındayken yola çıkıyor. İstanbul’daki dayısı onu yemiş iskelesinde Pandelli Lokantasında bulaşıkçı olarak işe aldırmış. 1966 yılına kadar yirmi yıl Pandilli Lokantasının mutfağında çalışmış, garsonluk yapmış. Derken 1966 yılında Artin Biçmen’in yanına Bankalar Lokantasına geliyor. 1987 yılında Artin efendi ile hesabını kesip hacca gidiyor. Hacı olup dönünce niyeti çalışmamaktır. Artin efendi; “Hacı Recep ben bu lokantayı sensiz işletemem. Ya gel eskisi gibi çalış ya da satın al, senin olsun” deyince lokantanın bütün sorumluluğu Recep beye kalıyor. 1987 yılından sonra devraldığı Bankalar Lokantasını Hasan, Rüstem ve Serdal isimli mahdumlarıyle işletmeye başlıyor. Ağabey Hasan Karacan 1999 yılında yoğun istek üzerine Kemeraltı caddesinde açtıkları şubenin işletmesini üstlendi. Bankalar caddesindeki halen baba yadigarı bu mekan Rüstem ve Serdal kardeşler tarafından işletilmeye devam etmektedir. Lokantamıza uzun yıllar müdavimi olan müşteriler, piyasadan ayrılsa dahi sıklıkla ziyaretlerine devam ederler. Devrettikleri insanlara da tavsiye ederler. Lokantanın salçalı yemek menüsü hergün değişiyor. Balık, tavuk ve et çeşitlerinden oluşan ızgara menüsü sabit kalmakla beraber hergün farklı yemekler hazırlanıyor.