5. Kat Cafe Bar Restaurant

Bir kere olsun mutfağa inin ve mutfağa göz ucuyla bakın. Detaylı bakmanıza hiç gerek yok. Biraz olsun hijyene önem veriyorsanız, neyin ne olduğunu göreceksiniz. Hemen size tuvalet diye yanlışlıkla girdiğim mutfağın aklımda kalan acı ama gerçek görüntüleri dile getireyim. - Baharatların bulunduğu plastik kapların dış tarafları yağ tabakası ile kaplı. Bakınca baharatlar gözükmüyor. - Tavuk kesim tahtası(sarı), Sebze kesim tahtası(yeşil), Pişmiş ürün kesim tahtası(kahverengi), et kesim tahtası(kırmızı), ekmek kesme tahtası(beyaz) hepsi üst üste ve çapraz kontaminasyon'a davetiye çıkartıyor. - Mutfak çalışanların günlük giydiği kıyafetlerle çalıştığını, bone ve eldiven takmadıkları.. - Bulaşıkhane bölümünde bulunan bir kapıda çalışanın sigara içtiğini.. Bu olaylardan sonra gece sonuna kadar detaylı bir şekilde gözlemlediğim bir kaç şey daha var; - Servis edilen tabakların alt tarafında bulunan yağ tabakaları. (yemek servis edildiği zaman lütfen dikkat edin.) - Servis esnasında tabakların taşındığı asansöre bar tarafından göz ucuyla lütfen bir bakın. o karanlıkta bile asansörün pisliğini göreceksiniz. ( Restoranlarda hijyen sağlığı yüzünden "asansör servisi" tarım ve köy işleri bakanlığından dolayı yasaklanmıştır. ) Neyin neden, nasıl, niye, nasıl, nereden mi biliyorum? Biz de bu sektörde çalışıyoruz; ama böyle çalışmıyoruz. Servis edilen yemekler nasıl olduysa lezzetli. sunum güzel. Garsonlar laubali. İyi günler.
1 9 yıl önce (14-09-2015)

Serpme kahvaltısı 10 üzerinden 1 puan.sadece 3-4 parça peynir çeşiti,2 farklı reçel, bal, tereyağı,1dilim domates 1 dilim salatalık, sıcak olarak sadece sahanda yumurta.Servis ücreti hesap üzerinden yüzde 15, bir şişe su 15 tl hiç ikramları yok.Kişi başı 50 tl.Kesinlikle TAVSİYE ETMİYORUM.İstanbul'un her yeri boğaz ve deniz manzaralı.Gitmeyin.Kazık ve kalitesiz bir yer. Uzun zamandan beri böyle kazıklanmadım.
1 10 yıl önce (03-05-2015)

Sizlere tavsiyem moraliniz bozuk ve ruh haliniz kötüyken gitmeniz.. Bakın nasıl kendimize geliyorsunuz ....... fevkaladenin fevkinde enfes bir mekan tavsiye ederim....görmeniz gerek ambiyans harikulade rahatladığını şimdiden hissediyorum.
5 9 yıl önce (03-11-2015)

Boğaz manzaralı olan her mekan güzeldir. Bu mekanda favorilerimdendir.
5 9 yıl önce (02-12-2015)

Olaganustu
5 13 yıl önce (21-05-2012)