01 Ocakbaşı Alper Gültekin

01 Ocakbaşı Alper Gültekin adresi, iletişim bilgileri

Hakkında

Lezzetin ilk ve Tek Durağı
01 Ocakbaşı Alper Gültekin

Hikayemiz

Restoran
Adana kebabı[1], Adana'ya özgü, "zırh" adı verilen, satıra benzer bir bıçak ile elde kıyılan parça etten yapılan bir kebap çeşidi.

Adana kebabını diğer kebaplardan ayıran en belirgin özellik kullanılan ettir. Et, doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş erkek koyunlardan elde edilmiş olmalıdır. Üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık katar. Karışım hazırlanırken kullanılan malzemeleri biber salçası, kırmızı pul biber, kuyruk yağıdır. Pişirme esnasında kesinlikle vantilatör kullanılmamalıdır. Adana Kebabı'nın servisi, tamamlayıcı unsurlar olan yeşillik, sumaklı soğan salatası ve salatayla yapılmalıdır.

Dana eti ile kesinlikle yapılmaz. Sadece kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, pul biber ve tuz ile yapılır.Mevsiminde ise pul biber elde edilen ve yörede kök biber denilen kırmızı biber,taze olarak minik küpler halinde doğranıp eklenir.Bunların dışında hiç bir baharat konulmaz. Adana dışında pilav ile yapılan servisler, Adanalılar tarafından makbul karşılanmaz.

Adres: Atatürk Mah. Meriç Caddesi No:5/8 Ataşehir, 34758 İstanbul

Telefon: 02164550706

İnternet Sayfası

Çalışma Saatleri

Pazartesi: 11:00 - 01:00
Salı: 11:00 - 01:00
Çarşamba: 11:00 - 01:00
Perşembe: 11:00 - 01:00
Cuma: 11:00 - 01:00
Cumartesi: 11:00 - 01:00
Pazar: 11:00 - 01:00

Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

Yorumlar

Pandemi bizi vurdu öldük bittik diyip masaya konan ikramlardan para alan gereksiz pahalı ve vasat mekan. Garsonlar yavaş ve ilgisiz. Adana az pişmiş geldi. Kesinlikle tavsiye etmiyorum.

Hizli servis, kaliteli yemek. Adana, ciger, cop sis hepsi guzel. Fiyatlara ornek icin Adana kebap 60 TL. Ben fiyat / performansi uygun buldum. Basta gelen mezelerden istemediginizi geri gonderin, garsonlar da uyariyor zaten. Tavsiye ederim.

Sessiz sakin meyhane tadında : ciğeri bu defa çok beğenmedim ama yağlı kara ve kıyması iyiydi. Şalgama da turşu suyu ekleyip ayrı bi şişede servis etmeleri çok hoş olmuş.

Lezzetli kebabın adresi... Güler yüzlü personellere teşekkürler.

Genelde sevdiğim Gittiğim yer ufak tefek ki sıkıntılar oluyordu bu akşam tam bir fiyaskoydu garsonlar kesinlikle hiç ilgilenmediler kendi iç gibi kendimi doldurdum dışarıda oturuyordum yan tarafta baktı oturdukları halde benim hiç kimi doldurduğumuz görüyorlardı hiç alakadar olmadılar

35 lik yeni seri rakı söyledik fakat içtiğim en berbat rakıydı garsona söyledim rakı nin aciligini fakat salladılar bile iki kişi bir adana 3 çeşit meze ve bir karpuz ve çakma rakı ya 400 lira verdik son gidisimiz olacaktır....

Yasakların kalkmasıyla birlikte soluğu 01 ocakbaşında aldık. Mekan bıraktığımız gibiydi yemekler harika etler pamuk gibi , mezeler  lezzizdi .Servis çok iyi  ilgi ve alaka eksiksizdi. Yine en kısa zamanda görüşmek üzere .

Van dan sonra ilk ciger yedigim yer Kahve ve cay disinda guzeldi hersey

Kebap ve tavuk sisi efsaneydi. Cokta ilgilendiler sagolsun. 2 musteri kazandilar bugun

Kebap harici herşey kötüydü. İstemediğimiz halde gelen mezelere ücret ödedik. Rakı çok sıcaktı ve personel ilgisiz.

Bu İçeriğe Yorum Yap

Haritası, Uydu Görüntüsü
Sokak Görünümü

01 Ocakbaşı Alper Gültekin haritasını sitene ekle;

<iframe width="450" height="300" src="https://haritane.com/v.php?seo=01-ocakbasi-alper-gultekin&id=5007966" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://haritane.com/01-ocakbasi-alper-gultekin-detay5007966/" target="_blank" title="01 Ocakbaşı Alper Gültekin haritası adresi">01 Ocakbaşı Alper Gültekin</a></p>

01 Ocakbaşı Alper Gültekin'in yakınındaki benzeri yerler

Köz Kanat Ataşehir 368 metre Adana kebabı lezzetli bulgur bulgur dağılıyor çatalla. Lahmacunu büyük ama lezzeti bi...

Develi Ataşehir 1 km Şirket yemeği için geldik. 3 çeşit fix menüsü vardı. Biz 940 TL olanı seçtik yani ort...

Sembol Ocakbaşı Ataşehir 1 km Mekan oldukça güzel, geniş, bahçeli ve büyük grupları ağırlamaya elverişli. Yediğim h...

Sahan Restoran 2 km Yenidünya kebap ve sarımsak kebap şahaneydi. Eski yıllarda yediğimiz kaşık salatayı b...

Zübeyir Ocakbaşı 2 km

Çınaraltı Mangalbaşı Ataşehir 2 km Ocakbası müdavimleri için çok iyi bir yer..Et ve mezeleri çok iyi ayrıca fiyat konusu...

Kalbur Et Kebap 2 km Ozellikle is yemekleri icin ideal bir mekan. Kisisel olarak da tercih edebilirsiniz t...

Adana Dostlar Kebap 2 km Büyük bir mekân ambiyans yok. Et ve kebap çeşitleri kaliteli, servis tatminkâr. Amaç ...

01 Kebabın Gurmesi 2 km Bir mekan kendini yavaş yavaş nasıl bitirir’in cevabı bu işletmedir. Patlıcan salatas...

Nakış Kebap 2 km E detay 3 lojistik hayırlı olsun

SİNAN Usta'nin YERİ 2 km SİNAN USTA KOKOREÇ & DÖNER EV VE İŞ YERLERİNE PAKET SERVİSİ

Çanak Kebap ve Katmer 3 km Terbiyeli kuzu şişin terbiyesindeki salça ekşiydi, bu nedenle terbiyesinin tadı hiç h...

Anadolu Kebap Et Lokantası 3 km Arkadaşlar Süper..... Lahmacun Bir Harika...

İrfan Usta 3 km İrfan Usta; size en iyi lezzetleri sunmak için en kaliteli malzemeyi, güler yüzlü hiz...

Et-inn 3 km Torunumun doğum günü nedeniyle gittiğimiz mekanda servis edilen kahvaltı orta not ala...

Kolcuoğlu Findikli 3 km ADALARA KARŞI ORMAN İÇİNDE TEMİZ HAVA VE FERAH MEKANI İLE 3 YILLIK HİZMETİMİZ DEVAM E...

Mangal dunyasi 3 km Eğer burada hijyen kurallarına uyulmuyorsa, şimdiki mekan sahipleri ve çalışanları il...

Meşhur Erzurum Cağ Kebabı 3 km Cağ kebabında İstanbulda 1 numara olmakla iddialı restoranımıza herkesi bekleriz.Bu l...