Ezine peyniri; Koyun peyniri, keçi peyniri, inek peyniri, dil peyniri, sepet peyniri, tulum peyniri, lor peyniri çeşitleri
Yükseloğulları Peynircilik; Ezine Peynirinin İlk Üreticilerinden olup 1953 yılından Günümüze Ezine Peynirini Aynı Şekilde Müşterilerine Sunmaktadır.
1964 yılında zeytinyağı işletmeciliğiyle de faaliyet alanını genişletmiştir.
2000 yılına kadar geçen sürede yapısını değiştirmeyen aile işletmesi 2000 yılında yeni bir yapılanmaya başlamış ve 2000 yılının sonunda zeytinyağı ve peynir işletmesi olarak bireysel işletmelere dönüşmüştür.
Üçüncü kuşak Ezine peynir işletmesine sahip olan Yükseloğulları ezine peyniri markası ürün kalitesi ve standardını en üst seviyede tutarak hijyenik bir ortamda üretim yapmayı ve güvenilir bir marka olmayı prensip edinmiştir.