
Vav Kasap & Steakhouse
‘’ Şehrin restoran kültüründe bir dönüm noktası: Vav! ‘’
VAV'IN HiKMETi
İnsan Vav şeklinde doğar, bir ara doğrulunca kendini elif sanar. İnsan iki büklüm yaşar, oysa en doğru olduğu gün ölmüştür.
Kulluğun manası "Vav"dadır, elif uluhiyetin ve ehadiyetin simgesidir. Rabbi Vav gibi müteyazı olsun ister kulları. Musa Vav olmuştur ama Firavunun gözü "Elif"de kalmıştır. İbrahim ateşte "Vav"dır, Nemrut bizzat ateşe odun. Yunus, Vav olup balığın karnında anca kurtarmıştır kendini.
İnsan iki büklüm olunca rahat eder ana karnında. Boylu boyunca uzansa da kim rahattır mezarında?
DİNLENDİRİLMİŞ ET NEDiR?
VAV, dinlendirilmiş etleri sunmaktan gurur duyar. Olgunlaşma sürecinde kas ete dönüşür, bu prosedür eti yumuşatır, tat ve aromasını iyileştirir. Bu işlem etin iç yüzeyinin dinlenmesi içindir. Bu uygulama İtalyan patenti ile "dinlendirilmiş et" adı altında tüm dünyaya yayılmıştır. İyi etler zamanla güzelleşir.
Yaka Özel Dürümcü
467 metre
Aç karnımızı doyurduk yine çok şükür herşey yine çok lezzetli çok keyifli idi sıcacı...
Bordo Cağ Kebap
2 km
Yer olarak merkezi sayılabilecek bir noktada, temiz ve şık bir mekan personel ilgili....
Eskiyol Köftecisi Erhan
2 km
Konyada yediğim en lezzetli izgaraydi kaçıncı gidişim saymadim. Herkese tavsiye ediyo...