Ulysses Zeytinyağı

Hakkında

Ercan Dalkılıç'ın Akhisar'ın Medar köyünde yetiştirdiği zeytinler için oluşturduğu butik markadır.

Hikayemiz

Ulysses Zeytinyağı fikren 2015 yılında zeytinyağı tekellerine karşı kuruldu. Akhisar'ın Medar köyünde 13 yaşındayken kendi diktiği ağaçlardan elde ettiği zeytinyağını önceleri toptan olarak zeytinyağı tüccarlarına veren Ercan Dalkılıç, iki şeyi fark etmişti.

1) Zeytinyağı tüccarları ürettiği zeytinyağını çok düşük fiyatlarla satın alıyordu. Bu gidişle zeytin bahçesini elde tutmak zor olacak ve eninde sonunda zeytinlerinden vazgeçmek zorunda kalacaktı.

2) Besin değeri yüksek, kaliteli zeytinyağını ondan alan tüccarlar, kendi yüksek kâr marjları için bu ürünü çeşitli ürünlerle karıştırarak zeytinyağını bozuyorlar, böylelikle halka da sağlıksız bir zeytinyağı sunuyorlardı.

Bu iki ana sebeple Ercan Dalkılıç, kendi ürettiği zeytinyağını önce kendi çevresine daha sonra da halka direkt satmaya başladı. Ulysses Zeytinyağı'nın öncelikli amacı tüketiciye sağlıklı bir ürün sunabilmektir.

Ulysses Zeytinyağı, adını James Joyce'un 2 Şubat 1922'de yayınlanmış ünlü romanından alır. Ayrıca bu isim ünlü Yunan tragedyası Odysseus'a bir gönderme niteliğindedir.