Tarihi Yeniköy Börekçisi

ilgili aramalar: tarihi bilice börekçisi, sarıyer hünkar börekçisi, yeniköy kurabiyesi tarifi, tarihi odabaşı çiğ börek, meşhur sarıyer börekçisi, kireçburnu fırını

Kıymalı böreği oldukça lezzetli, un ve örgü kurabiyesi yılların vazgeçilmezi. Hem oturduk yedik hemde paket yaptirip eve goturduk bu lezzetleri. Oradaki beyefendi de ilgili ve yardımcı oldu. Memnun kaldık. Yeniköy tavsiyelerinden olur mutlaka.

Börek lastik gibi. Kullanılan malzeme kaliteli değil. Tatsız tuzsuz yiyemedik bıraktık. Tavsiye etmiyorum.

Trt belgeseldeki “Bir Aş Hikayesi” programındaki seçilmiş olan bu mekana eşimle beraber bugün uğradık. Börek kıymalı yedik. Akşam oldu hala ağzımdan geliyor. Mekanın tarihi oluşu beş yıldız eder. Ama ustanın börek puanı zayıf. Nokta. Birde bugün kandildi. Bir kutu kandil simidi semte göre farklı olabilir ama burada 15 Tl idi . Yuh dedim. Olabilir ama trt belgesel yanlış mekan seçmiş. Daha iyileri var. Kısaca kazık. 2 çay + 1 porsiyon kıymalı börek 24 Tl. Yuhh. Birde çay bulanık geldi. Artık suyundan mı bilemiyorum.

Kıymalı ve peynirli kol böreği denedim. Peynirli vasat, kıymalı orta karar lezzette idi. Lakin o çay nedir yahu, bildiğin bulanık ve bulaşık suyu kıvamında. Yorumları okudum, benimle aynı görüşte olanları görünce demek ki ya suyunda sıkıntı var, yada çayın kendisinde. Çayı yıllardır şekersiz içen biri olarak hiç beğenmedim. Mekan adında Tarihi yazıyor. Evet eski olabilir ama yıllar geçtikçe ustaların belki de değişmesinden bozmuştur.

Poğaçaları milföy gibi, ev yapımı tazee baklavası harikaaa. İsminden de anlaşılacağı gibi Tarihi gerçekten, hiç bir yenilik değişiklik yapılmamış bu iyi mi kötü mü karar veremedim fakat çok hoşuma gitti. Temizlik açısındanda gerçekten iyi hijyenik. 1817 den beri devam ediyormuş burası, taş fırında odun ateşinde pişiyormuş hepsi. Çalışanlar çok samimi ve cana yakınlar. İşleri bol olsun yeniköye uğrarsanız un kurabiyesini denemeden gitmeyin. Kıymali böreklerinin içindede kuş üzümü var ayrı bi tad katmış tabii.

Tatsız, tuzsuz sabahtan kalmış 1 porsiyon peynirli börek ve 2 çay 75 TL. Ben farkedemesem de çayın içinde 'et' vardı herhalde. Fiyattan yola çıkarak böyle düşündüm. Yemeyin arkadaşlar. Bu paraya gidin adana, urfa dürüm felan yiyin. Ya da fiyatı normal buluyorsanız yiyin siz bilirsiniz.

Tarihi borekciden börek yiyelim dedik, kıymalı boregimiz yok dediler. Pek tarihi olmadığını anlamış olduk.

Yılların mekanı hep aynı tad ve lezzet. İlgi alaka esnaflık her şey var daha ne olsun.

Böreklerin içinde malzeme aramanız gerekebilir. Fiyat listesi arkalarında var anca daha yüksek rakamlarla hesap yapıp almak için uğraşan bir yer!

Yıllardır değişmeyen lezzet. Servis ve ürün kalitesi güzel. Sadece çay iyi değil. Kullandıkları su mu yoksa çay mi taze değil bilmiyorum.