facebooktwitterpinterest
mobil menu

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

  1. Fatih

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta adresi, iletişim bilgileri

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
Adres: Alemdar Mh., Divan Yolu Cd. No:12, 34122 Fatih/İstanbul, Türkiye
Telefon: (0212) 513 64 68


Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: sultanahmet köftecisi sultanahmet, sultanahmet köftecisi fiyat 2018, tarihi sultanahmet köftecisi selim usta fatih/istanbul, sultanahmet köftecisi porsiyon fiyatı, tarihi sultanahmet köftecisi menü, tarihi sultanahmet köftecisi şubeleri, sultanahmet köftecisi selim usta iftar menüsü, sultanahmet köftecisi selamiçeşme
Yorumlar
İstanbul’a yolu düşen herkesin en az 1 kere uğraması gereken efsane adreslerden. 1920’den beri aynı yerde, 4. kuşak Selim Usta tarafından işletiliyor. 100+ yıllık köklü bir marka. Turistik bölge diye laf edenler var ama içeri girince anlıyorsun: adamlar 100 yıldır aynı köfteyi aynı usulle yapınca turistik olmaktan çıkıyor, müessese oluyor.nnKöfte - İşin Yıldızı:nKöfteyi övmeye kelimeler yetmez. Dana+kuzu karışımı, sinirsiz et, elde yoğurma. Izgara ateşi tam ayarında; dışı mühürlü, içi sulu sulu. Ne kuru ne yağlı. Baharatı çok dengeli: sadece karabiber, tuz, soğan. Sarımsak-pul biber karmaşası yok. Sade ama efsane. 2 porsiyon söyleyip “keşke 3 alsaydım” dedirten cinsten. Ekmek arası da tabakta da aynı lezzet. Köfte kokusu 3 sokak öteden geliyor zaten.nnPiyaz - Gizli Kahraman:nHerkes köfte diyor ama asıl sürpriz piyazda. Kuru fasulye değil, Antalya usulü kuru piyazlık fasulye. Tahin, sirkeli soğan, haşlanmış yumurta, maydanoz. Köftenin yağını kırıyor, ağzı ferahlatıyor. Turistik yerde böyle otantik piyaz bulmak zor. 1 porsiyon az geliyor, 2 söyle şart.nnDiğer Detaylar: . Fırın ekmeği sıcak geliyor, köfte suyuna banmalık. Salata basit ama taze. Tatlı menüsü yok, gerek de yok zaten. Hesap hızlı, personel güler yüzlü. Turist çok diye bekleme korkusu olmasın, sistemleri oturmuş.nnArtı/Eksi:n100 yıllık tarif, köfte İstanbul’un en iyilerindennPiyaz gerçekten özel, köfteyle efsane ikilinFiyat kalitesine göre adil, turistik kazık yoknMasa arası dar, kalabalık saatte gürültü oluyornOtopark sıkıntı, toplu taşımayla gel en iyisinnÖzet: Sultanahmet’e gelip Selim Usta’da köfte+piyaz yemeden dönmek olmaz. Köfte İstanbul’un tescilli lezzetlerinden, piyaz da cabası. 100 yıllık köklülük lafta değil, tabakta belli oluyor.
12 kişilik aile olarak “Ne yiyelim?” diye uzun süre kararsız kaldık. Tam o sırada internette Selim Usta Köftecisi’ni gördük ve şans verelim dedik.nnİyi ki de gelmişiz. Burası oldukça kalabalık olmasına rağmen servis inanılmaz hızlıydı. Köfteler lezzetli, porsiyonlar doyurucu ve çalışanlar oldukça düzenliydi. Sultanahmet gibi turistik bir bölgede fiyat-fayda dengesini koruyabilen nadir yerlerden biri.nnLüks bir restoran beklentisiyle değil; güzel bir köfte yiyip karnını doyurmak, fazla vakit kaybetmeden gezine devam etmek isteyenler için çok doğru bir tercih. Biz 12 kişi olarak memnun ayrıldık. Yolumuz düştüğünde yine uğrarız.
Sultanahmet’te gezdikten sonra uğranabilecek en klasik duraklardan biri. Mekân gerçekten tarihi bir atmosfere sahip ve köftesi de ününü hak ediyor diyebilirim. Dışı güzel kızarmış, içi sulu ve baharat dengesi oldukça başarılı.nServis genelde hızlı, çünkü sürekli yoğunluk var.nAncak şunu da söylemek lazım: Menü oldukça sınırlı ve tamamen köfte odaklı. Ayrıca bazı ziyaretçilere göre fiyatlar turistik konumundan dolayı biraz yüksek hissedilebiliyor ve yoğun saatlerde hizmet kalitesi değişebiliyor.nGenel olarak, Sultanahmet’e gelmişken “meşhur köfteyi denedim” demek için ideal bir yer. Ama çok büyük bir gastronomik beklentiyle değil, daha çok klasik ve nostaljik bir deneyim olarak gitmek daha doğru olur.
Hayatımda ilk defa 6 köfte ve 3 adet turşu bibere 620 TL verdim!! Yanında ne biraz pilav, ne biraz patates kızartması, ne bir ızgara biber, ne 2 dilim domates! Yanına pilavı, patatesi, ayranı ekleyince 1100 TL ! Bugün en iyi köftecide bu fiyata nerdeyse 2 köfte menü yiyorsunuz, pilavı, patatesi,ızgara biberi, domatesi dahil!!! Felaket kazık bir mekan, asla tavsiye etmiyorum!
İstanbul sultanahmet gezimizde öğlen yemeği için tercih ettik.3 katlı bir binada hizmet veren tarihi sultanahmet köftecisi yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri.köftesinden salatasına,tatlısından toprak kapta yoğurduna,patates kızatmasından küçük ve taze ekmeğine kadar herşey mükemmel.ızgara köftenin üzerine konulan üç adet büyükçene turşu biber iyi düşünülmüş ayrıntı, isteğe bağlı olarak köfte tabağına hafif ekşimsi/acımsı, sos/ezme ilavesi yapılıyor,açsanız,damak zevki ve lezzet peşindeyseniz fiyatlara fazla takılmamak lazım gelir diye düşünüyorum.işletme sahibi ve tüm çalışanlarına saygılarımı sunuyorum.
Bu İçeriğe Yorum Yap

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta haritası

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta haritasını sitene ekle;


Copyright 2026 | Sitenin Tüm Hakları Saklıdır.

0.0029 saniyede yüklendi