Tarihi Bitlis Büryan Salonu

Çalışma Saatleri

Pazartesi: 03:00–18:00
Salı: 03:00–18:00
Çarşamba: 06:00–18:00
Perşembe: 03:30–18:00
Cuma: 03:00–18:30
Cumartesi: 03:00–17:30
Pazar: 03:00–18:00

Mekan olarak çok güzel, Resimleri Koyuyorum Atmosfer çok iyi, masalarda var şark köşesi de var ikisi de güzel olmuş, Hizmet güler yüzlü ve ilgili çalışanlara bu konuda teşekkür ederim. Büryan kebabına gelince hiç baharat yok tuz dahi kullanmıyorlar. Sadece benim gibi etçi biriyseniz hele bi de yağlı et seviyorsanız şahane ama yağsız et sevenler için pek uygun değil onu söyleyebilirim. Fiyata gelince yorum yapmayacağım siz karar verin iki kişi ikibuçuk büryan iki ayran ve su 970 tl ekim-2024 te...

Öncelikle harika bir atmosferi var. Taş bir konak, kapıdan girince sizi sağdaki odada kuyular ve tam karşınızda sağ ve soldan yukarıya çıkan iki merdiven karşılıyor. Kapıdan girince bize direkt kuyuları göstermeyi kendileri teklif etti, güzel bir detaydı. Üst katta sağda ve solda odalar var, ana salonda da bir kaç masa var. Yere oturabileceğiniz minderlerle kaplı ve büyük bir masanın olduğu bir oda vardı benim gördüğüm, çok kişilik bir toplantı odasını andıran bir odada yedik biz. Personel çok ilgiliydi, yemeği getiren arkadaşlar çok nazik davrandı. Odanın atmosferi de çok güzeldi gerçekten. Yapı olarak ben çok çok beğendim, asıl konuya gelelim, büryan. Kişiden kişiye damak tadı değişeceğinden bu konuda net bir şey söylemek zor, ama oğlak etinden yapıldığı için ben biraz sert ve kokulu buldum. Aşırı rahatsız edici bir durum değil ama yine de benim için bir eksi oldu. Saatin geç olmuş olmasından da kaynaklı olabilir bu sertlik çünkü tek bulabildiğim düzgün yer buydu hala bitmemiş olan. Büryan yemek istiyorsanız saat 14e kadar gitmiş olmanız gerekiyor benim anladığım, iki farklı günde denedim ikisinde de durum böyleydi. 2024 haziran ayında 300 gram ve bir kola için 1100 lira gibi bir tutar ödedik.

Tartışmasız yediğimiz en güzel etlerden birisiydi diyebilirim. Büyük şehirde yediklerimin büryan kebabıyla alakası yokmuş. Yaklaşık 700 yıllık tarihi binanın içi de çok hoştu. Yemeğe gelen herkes iç odaları meraktan gezip sonra oturuyordu. Çok memnun kaldık. Yolum düşerse yine geleceğim.

Yapı gerçekten çok güzel tarih kokuyor büryan yemek için sabah gitmek gerekiyormuş biz akşama doğru gittik kişi başı 100 gramdan başlıyor istediniz kadar sipariş verebilirsiniz kilosu 3500 lira tabi bir kilo ile 10 kişi doyabilir yanında gelen ekmek çok güzel büryan harika onun dışında sövüş geliyor içecek siparişi de verdiniz mi harika kesinlikle büryan yemenizi ve yolunuz düşersede burada yemenizi tavsiye ederim

İlk olarak mekanda doğu insanının o sıcak, samimi davranışları beni çok etkiledi. Mekan öğrendiğimize göre Osmanlı nın son dönemlerinde yapılmış bir bina ve çok güzel. Büryan a eksiği var demek zaten imkansız, yediğim en iyi etlerden biriydi