Fazlasıyla abartılan bir mekannAtmosfer; içerisini otantik yapmayı başabilmişler fakat klimalar yetersiz geldi bize daha da sıcak havalarda sıkıntı çıkarabilirnHizmet; bir takviye istedim 15 dk gelmedi, garsonlara söyledim sipariş verdiyseniz gelir diyip geçiitirdiler, görevliye söyledim 2 dkya geliyor diyip oyaladı. Ben mi yanlış biliyorum takviye isterseniz o yeni siparişlerin önüne geçer ben 10 dk sonra doygunluk hissetmeye başladım zaten nitekim 15 dk sonunda iptal edip çıktıknLezzet; kavurması çok yumuşak fakat kavurma gibi değil haşlama yani bu , domates soğan maydonoz hele bi de sumak atmışlar galiba nane de vardı yav bunların hepsi etin lezzetinin önüne geçiyor ki yediğimizden pek birşey anlamadık biz. Tavsiye etmiyorum yine de merak ettiyseniz tabii ki seçim sizinnKavurma 375 ayran 50 tl ayran güzeldi
öncelikle DÜRÜMÜN PİDESİ harika. Ne mideye oturuyor ne de lastik gibi. Hem yumuşak hem löp löp gidiyor.nkavurmada ne sinir ve ne de sert. Çok yumuşak ve sade baharat yok.nsarımsak az koydurabilirsiniz çünkü yanında da geliyor koca tabağa 3-4 tane niye koymuşlar onu anlamadım nSÜTLÜ ANTEP FISTIKLI TAŞ KADAYIF, abi efsane lezzet. Çok çok hafif ve antep fıstıklı harika olmuş. Adana ve Mersin de bile yok zira taş kadayif Adana ninnayranları kendi yapmış ama biraz daha koyu olabilirdi.nsalata iyi ama ona gerek bile yokn SÜT HELVASI da gayet güzel böyle aşırı tatlı değil.nben 2 tane yerdim sanırım dürüm ama baskı yaptılar yine yine giderim yarın memlekete dönmeden yine yiycem öyle aklımda nfiyat 300 TL mi ne sanırım taş kadayıf da 300 TL Haziran 2026nÇAY YOK VERMİYORLAR buk üzücü
09/022026 itibari ile biz hem kebab ekmeği Lavaş ike hem de pide ile dürüm şeklinde sipariş verdik. Dürümün yanında 2 adet pişmiş biber ve ortaya güzel soslanmış salaa geliyor. Salatanın lezzeti, baharatı güzeldi. Ben beğenerek kaşıkladım. Porsiyon olarak fiyata göre içindeki et miktarı biraz daha olabilirdi. Bana az geldi. Pide’de aynı fiyat olmasına rağmen daha azdı. Et koyulurken bir oran yok, ustanın eline göre.n* Pide ile 7,5/10 fiyat 350 tl pide terayağı güzel emdiğinden bana daha lezzetli geldi.n* Lavaş ile 7/10 fiyat 350 tl ayran 50 tl Lavaş’ta ise etin dürümlenebilir olması sebebi ile daha fazla vardı diyebilirim.n* Özellikle dikkat ettim, tuvalet ve lavabo pırıl pırıldı.n* Oturmak için güzel tabureler var, biz dışarıda oturduk. İçeride çok fazla koku yoktu, havalandırma iyi durumda.nnSadece şuna not düşmek lazım, burası eski dolmuş duraklarının ara sokağı orada yaşayan gezen bir çok emekli amca var. Gözleri bakıyor canları çekiyor. Bu kapsamda bir kampanya oluşturabilirler ve öncü olurlarsa hem gelen yiyen katkı sağlasın hem iş yeri katkı sağlasın. Bir hayır yolu açılsın. Bunun aslında konu ile ilgisi direkt yok ama ülkedeki yoksulluğun çok artması özellikle emeklilerde bu durumun olması, onların istese de alamamasına sebebiyet verir. Bu sokaklarda büyüyen biri olarak bunu iletmek istedim.
İlk şube İskenderun ikincisini Ankara’ya açmışlar. Güzel bir işletme, emek veriyorlar. Ancak üzülerek beklentimin altında kaldıklarını belirtmeliyim. Özetle; yağı az :z Her şey gayet düzgün lezzette fakat yedikçe yedirten , tekrar tekrar gelmeme neden olacak düzeyde damağımda iz kalmadı. Bu devirde düzgünce ,temiz ,et gibi et pişirip servis eden yerler azaldığından , ayrıca kavurmayı bu şekilde lezzetlendirici yan ürünlerle servis eden başka yer olmadığından burası ön plana çıkmış. Fiyatları da mantıklı düzeyde.nnKavurma lavaş dürüm, pide ekmeği dürüm, somun ekmek arası veya porsiyon olarak verilmekte. İçeriği 90gr et. İçerik olarak soğan, sarımsak ve acı opsiyonlarını belirtebilirsiniz. Lezzetli hafif acılı isot biber ve samandağ biberi ile servis ediliyorlar. Ön yargım kavurmanın bol yağlı olacağı şeklindeydi, ancak öyle değil. Kuyruk yağı kullanılmamış, ve parça yağ yer almıyor. İyi temizlenmiş, küçük doğranmış. Sütlü ismi marinasyonda süt kullanılmasından dolayı. Geleneksel kavurma aslında biraz yağında kalmış et şeklinde olur ancak rahat yenebilmesi açısından genel popülasyona göre optimize edilmiş olsa gerek. Evde çok özenle hazırlayıp tam kıvamında pişirdiğiniz kavurmanın dürüm hali gibi düşünün. Daha önce tatmadığınız bir altın oran lezzeti yok fakat temiz içeriği güvenli ve sade et tadını aldığınız bir mekan. Daha yağlı olsaydı o zaman muhtemelen kendisine bağlayıcı bir lezzet yakalanabilirdi, kavurma dediğin yağlı olur benim nezdimde. Bu nedenle geldiğinizde efsane bir lezzet yok diyeceksiniz.nnİkramlar:nSalata salçalı ve naneli, yağı az bir salata ama ana yemeği dengeliyornKözlenmiş sarımsak bir kişi için çok az verildi nar ekşili ve lezzetliydi.nnSomun ekmek arası kavurma: ekmeği belirtmeme rağmen çok yağlı değildi, bu yüzden özellikle belirtebilirsiniz.nnLavaş dürüm kavurma: bu bölgenin adeti olduğu üzere lavaş ekmeğinin dışı biraz salçalı soslanıp ızgarada kızartılmış olarak geliyor. Ama burada çok az miktarda dozunda yapmışlar. Dürümü 135 gr bir buçuk porsiyonluk olarak istedim. Bu sefer et tadı öne çıkıyor ama dediğim gibi et fazla yağlı olmadığından damakta eriyip akıp girmiyor, bu nedenle 90 gr idealdir çünkü soğan ve yeşillik oranı az olmamalı.nnAyran: kendileri bir yere özel ürettirmekteler. Lezzeti güzel markalı tüm ayranlardan güzel fakat açık ayran lezzetinde de değil tabi ki.nnTatlılar : süt helvası veya taş kadayıfı var.nnTaş kadayıfı: hamuru biraz ekmeğimsi hamuru fazla kalın, yağda kısa süre kızartılmış. Çıtır ve kadayıfımsı değil. Ancak içi bütün fıstıklarla fazlaca dolu olduğundan fıstık lezzeti ön planda. Başka yerler bu kadar bol fıstıklı yapmıyor taş kadayıfını. Az şekerli oluşunu takdir ettim, servis öncesinde sütlü şerbetle ıslatılıp geliyor. Fıstıklara kıyamadığımdan bitirmeye uğraştım fakat beğenmedim vasat olmuş.nnFİYAT MAYIS 2026: 1 ekmek arası, 1,5 lavaş dürüm, 2 ayran , 1 taş kadayıfı 1350 TL
Öncelikle ayakta sira bekleyebilirsiniz, cok popüler.nnLezzet 5/5 ama hizmet 3/5. Bir durum için sipariş verdikten sonra 22 dakika bekledik. Devamında bir seye ihtiyacımız olduğunda kalkıp kendimiz aldık.nn100 gram et içeren durum icin 375 bile böyle bir hizmet varken bence biraz pahalı.
