Spago

ilgili aramalar: spago istanbul ekşi, spago restaurant, spago istanbul happy hour, spago istanbul şef, spago istanbul yılbaşı, spago happy hour, spago menu, spago bar

Spago Tam bir rezalet. Bir daha ASLA! 9 uncu evlilik yıldönümümüzü kutlamak için gittik. Yaklaşık 4-5 gün evvel yer ayırdım, özel bir gün olduğunu söyledim ve yemek sonunda bir pasta ayarlamak istediğimi söyledim. Rezervasyon ile ilgilenen (sanırım Gizem hanım) 2 kişilik milföy tatlısını mum ile hazırlayıp getirmeyi önderdi ben de kabul ettim. Bu sabah telefon ile rezervasyonu teyit için aradıklarında tekrar hatırlattım ve notlarda olduğunu söylediler. Mekana tam zamanında gittik ve önce birkaç kokteyl seçtik. Eşim için sipariş ettiğim kokteyl çok uzun zaman sonra iç bardan geldi, sorun etmedik. benim kokteylim ise bir 3-4 dk sonra geldi. Masaya geçtiğimizde önce yemeklerimizi seçtik; arkasından geniş şarap menüsünden uygun bir şarap için birileri ile görüşmek istediğimi ilettim. Önce garson içeri gitti, takım elbiseli 2-3 ayrı kişi ile konuştu, her biri bizim garsonu salladı, bu süreç yaklaşık 10 dk sürdü en sonunda gelen başka bir takım elbiseli arkadaş sommelier 'nin eğitimde olduğunu ve kendisinin şaraptan anlamadığını iletti. Fiyat aralığı 150 ila 21.000 TL ve yaklaşık 15 sayfa şarap menüsüne sahip olan bir restaurant 'da seçtiğimiz yemeklere uygun şarap önerebilecek birinin olmaması Spago gibi bir mekan için büyük eksik. Büyütmeyip kendim bir california şarabı seçtim. Bu arada çatal bıçaklar gümüş kaplı olduğundan çatalımın yarısının kararmış olduğunu gördüm ve garson 'dan değiştirmesini rica ettim. Gelen çatal daha az kararmış ancak yine de ucu kara olarak geldi. Utanma belasından bir başka garsondan rica ettim ve sonunda kararmamış temiz bir çatala kavuşabildim. Yemekler geldi; eşim dana yanak, ben pirzola yedim. Dana yanak iyiydi ancak nane tadı son derece baskın idi ve yanağın lezzetini almak nerede ise imkansız idi. Pirzola vasat idi. Yemek sürecinde bizden sonra oturan yan masada 6 kişinin 5 inin yemeği geldi, diğeri 10 dk beklemek zorunda kaldı. Önce bir süre garson arayıp bulamadılar. Sonra içlerinden biri ayağa kalkarak garsonlardan birini bulup masaya getirmek zorunda kaldı. Onların da garson ile tartışması ayrı sürdü, bu arada hem bizim şarap servisi hem de yemek servisi ciddi olarak aksadı. Yemek sonunda tabaklar kalkar kalkmaz servis elemanımız tatlı menülerini uzattı. Ben bizim özel bir gecemiz olduğunu, çok önceden özel bir tatlı ayarlandığını ve bunun kendisine iletililip iletilmediğini sorduğumda, koşar adım mutfağa gidip bir 5-10 dk ortadan kayboldu. Sonunda alakasız bambaşka bir tatlı ile masaya geldi, eciş bücüş çocuk yazısı ile tabağa mutluluklar yazmışlar çikolata ile, yanında da cheesecake (?) üzerine sorbet kondurup getirmişler. Bunun üzerine hesabı istedim; 2 kişi 859 TL hesabımızı ödeyip masadan kalktık. İsmi Spago olan, ST Regis gibi son derece üst kalite hizmet vermeye alışık bir işletmenin içinde bir de üzerine Volfgang Puck 'ın imzasının olduğu yer böyle beceriksiz bir işletmeyi hiç hak etmiyor. Özendiğimiz gecemiz rezil olduğu gibi üzerine de bir sürü paradan olduk. İstanbul 'da yeme içme sektöründe rekabet çok. Kendini bu kadar yukarıda pazarlayan, lokasyonu ve dekorasyonu ile tam not alabilecek bir yerin en basit yapılması gereken işleri bu kadar ele yüze bulaştırması kabul edilemez. Bir daha mı asla. Zor kazandığımız parayı yerel bir restaurant 'da harcamayı tercih ederiz. Bu servis kalitesi ile Spago nereye kadar onu bilemem. Eğer çatı üzerinde manzara satarak ayakta kalmayı düşünüyorlar ise vah hallerine...
1 9 yıl önce (30-06-2016)

Uzakdoğu ve et lokantası özellikleri taşıyan Spago'da yemekler servisten hemen önce hazırlandığı için hem lezzetiyle, hem de tazeliğiyle baş döndürüyor. Eğer bütçe kaygınız yoksa, keyfini çıkarabileceğiniz bir fine-dining deneyimi sunuyor.
5 9 yıl önce (24-05-2016)

Super yemek super manzara
5 9 yıl önce (11-06-2016)

Gereksiz
1 8 yıl önce (08-12-2016)

Amazing food and the staff are polite, informed and speak good English. The cocktails are also great and we were given fair advise on wine (the recommended one of the less expensive bottles). Will recommend. :)
5 8 yıl önce (09-07-2016)