Siirt Şeref Büryan - Hüsambey Mah. İtfaiye Cad.

Siirt Şeref Büryan adresi, iletişim bilgileri

"1892 yılında rahmetli Hasan Ergözel tarafından kurulan Siirt Şeref Büryan Kebap Salonusevenlerinin damak zevkine hitap ediyor.Gelenek haline gelen Büryan Kebabı’nın şu anda Siirt’te farklı isim ile 2 şubesi var. İstanbulFatih’te bulunan merkez şubenin başında 3. kuşak olarak Hacı Şeref Avcı ve 4. kuşak olarakLevent Avcı, Beşir Avcı bulunuyor. İstanbul Fatih bölgesinin en büyükbüryancısı olan Siirt Şeref Büryan Kebap Salonu, hafta sonları dâhil olmak üzere yurt dışından veyurt içinden misafirlerini ağırlıyor."

Adres: Hüsambey Mah. İtfaiye Cad. No: 4 İstanbul

Telefon: (0212) 635 8085

Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: şeref büryan menü, büryan kebabı fatih vedat milor, şeref büryan fiyat, gül büryan kebap salonu fatih/istanbul, büryan kebabı istanbul anadolu yakası, büryan kebabı porsiyon fiyatı, şeref büryan fiyatları, siirt büryan

Siirt Şeref Büryan'ın yakınındaki benzeri yerler

Sur Ocakbaşı 87 metre Zeyrekte bulunan işletme oldukça ilgi görüyor ancak , bana pek lezzetli gelmedi belki...

Erçelik 107 metre .....

Fatih Damak Pide 141 metre Karadeniz bölgesi dışında yediğim en güzel karadeniz pidesiydi. Pidesi çıtır, kıyması...

Kavuk Restoran&Cafe 261 metre Lahmacununun neden bu kadar övüldüğünü hiç anlamadık. Hamuru asla çıtır değildi. İç h...

Eski Kafa 264 metre At pazarının meydanında, bölgede oturulabilecek en nezih kafe. Servis hızlı ve güler ...

Karadeniz Pide Salonu 356 metre Fatih Vefa semtinde bir esnaf lokantası olarak 1981 yılından bugüne hizmet vermekte o...

İsmet Bahcevan 402 metre İşletme fatih kadınlar pazarında bulunuyor, hem kapalı hem açık mekanı bulunmakta, A...

Saray Muhallebicisi 429 metre

Paçacı Mahmut Usta 471 metre Çorba porsiyonları oldukça büyük. Az dahi isteseniz büyük geliyor. Kelle paçası terbi...

Hayat Lokantası Necip Usta 495 metre Çay ikramını çözmeleri gerekiyor. Canlarını istemiyoruz, bir çorbaya 25tl veriyoruz 1...

Şavak Usta 514 metre Şavak usta yazdığında iki tane çıkıyor. Biz cadde üstündeki büyük yerlerine gittik.Am...

Gülen Et ve Balık Restoran 552 metre Az önce çıktım mekandan...Ben böyle saçmalık görmedim. Yarım ekmek tavuk döner istedi...

Meşhur Unkapanı İMÇ Pilavcısı 582 metre

Diana Restaurant & Pub 587 metre

Vefakar Cafe 601 metre Her hafta zam abartmişlar iyice bunlarda nargilenin maliyeti nedir allh aşkına her qi...

Hatay Has Kral Sofrası 619 metre Yaklaşık 8 senedir gitmemiştim, dün tekrar gittim. Lezzette, kalitede ve hizmette hiç...

Neden Urfa 619 metre Öncelikle etin tadı gayet güzel yemekten 1 puanı da etin içinden ufak bir kemik parça...

Unkapanı Pilavcısı & Kokoreç 639 metre

Yorumlar

Öğlen yemeği için arkadaşımla karar verdiğimizde Büryan kebap denemeye karar verdik. Bölgede birden çok aynı hizmeti veren restaurantlar olduğundan referans bilgi alarak karar verelim dedik. Bir kaç sorgulama sonrası kapılar Şeref Büryan'a çıktı.Kısa bir arayış sonrası mekanı bulduk. İlk defa deneyeceğimiz için şefe sorduk. Şefin önerisiyle siparişinizi verdik. İnanılmaz bir lezzet . Bu zamana kadar denemediğimiz için pişmanlık duydum. Her şey gayet güzeldi. Güler yüzlü ve ilgili çalışanlar gayet başarılı. Fiyat , performans oldukça iyi. Çok teşekkürler

Yolunuz düşerse uğrayın derim. Eğer sağlam bir #gurme iseniz beklentinizin altında kalabilir. Arap turist çoğunlukta, fiyatlar ise ortalama. Mekan geniş ve ferah. Personel ilgili. WC temiz ve mescidi bulunuyor. Kredi kartı ile ödeme yapabilirsiniz.Yiyecek: 4/5

Büryanı lokum gibiydi, çok lezzetli biz çok beğendik. Ortam güzel,  cumartesi olması sebebiyle kalabalıktı.Servis hızlıydı.Personeller biraz asık suratlı.Yiyecek: 4/5

Kuzu tandır deyince aklıma ilk olarak Konya, Denizli ve Büryan geliyor. Hepsi birbirinden lezzetli ama benim tercihim Denizli usulü.. Siirt Şeref Büryan, kuyu kebabın en güzel yapıldığı mekanlardan biri. Kemikli ve kemiksiz olarak servis ediliyor, yanında cevizli çoban salata ve ayran süper gidiyor, el yapımı şalgam da nefis tavsiye ederim. Fiyat performans olarakta iyi, Büryan dışında yiyeceğiniz diğer yiyeceklerden aynı lezzeti bulamayabilirsiniz, benden söylemesi Mekan üç katlı, bana sorarsanız üçüncü katı tercih edin. Bölgeyi bilenler bilir, park yeri bulmak her zaman sorundur, bulduğunuz yeri kaçırmayın derim...

Büryanın yumuşaklığı, yağının lezzetli, tuzluluk oranı çok iyiydi. Perde pilavı yediğim en iyisi olabilir. Dışı hafif kıtı içi bol bademli enfes. Mekan geniş ve şık. Fiyatlar da fena değil. 1 posiyom Büryan 150 tl. Perde pilavı 90 tl.Yiyecek: 5/5

Öncelikle fiyatlar uygun, 1 kilo kemiksiz Büryan 1500 tl. 4 kişi çok rahat doyuyor. Şahsen içli köftesini daha çok beğendim. Perde pilavı güzel. Kendi ayranları çok güzel.Yiyecek: 5/5

Yaşanan olay o akşam yüzünüze de söylendi, klavye başında olunca mı Allah'a havale etme cesaretini buluyorsunuz müşterilerinizi. Pek kibar karşıladınız arabayı teslim alırken.. Sonrasında en üst kata çıktık geneli yabancı müşteri vardı; karşılayan veya masa gösteren olmadı, koşturup duruluyordu siparişleri için oldukça yoğundunuz. Sakinlik tercih edip girişe indik ancak girerken söylemediğiniz şeyi masaya otururken söylediniz "bu katın servisi kapandı". Üst katta olanı anlatınca "lütfetmişsiniz" gibi neyse tamam oturun muamelesi gördük. Sipariş aşamasında ne istesek kalmadı dediniz. Siirt Büryancı'sına geldik ama ne hikmetse haftasonu olmasına rağmen, o kalabalığa rağmen Siirt'e dair hiçbir yemek bulamadık. Arabayı teslim almadan önce hiçbirşey kalmadı sadece dürüm var yerseniz deseydiniz baştan girmezdik. Belliki Büryancı'ya dürüm yemeye gelmiş olamazdık..... Farklı mekanlara baktık gayet aktifti, genel kapanma saatinin de 23:30 / 00:00 olduğunu söylediler. Oysa siz bize 10:00'da kapanıyor dediniz; haftasonu olmasına rağmen, en üst katta bir sürü yabancı müşteri olmasına rağmen, hatta o akşam miting vardı çok hareketliydi oralar. Yapılan kabalığı  ""alttaki yoruma""  verdiğiniz cevapla pekiştirdiniz, ayıp ettiniz. Dükkanı bir grup için de kapatmış olabilirsiniz yada sebebiniz her neyse; baştan kapandık diyebilirdiniz bize. Zaten sadece kalabalık yabancı müşterinin olduğu üst kat açıktı oraya çıkmadan da bunu dışardan kimse anlayamazdı bizim gibi. Baştan kabul edip sonra müşteriyi "memnuniyetsiz" göndermenizin faturasını; Allah'a havale ederek inanç kisvesi altında markayı "suçsuz/şirin" göstermek için bize kesmeniz anlamsız. Allah gördü zaten o akşam olanı, sizin vicdanınız rahatsa biz sizi havale edelim bu durumda Allah'a. Türk'e böyle davranarak yabancı müşteri üzerinden bol kazançlar, haklısınız siz de göçmen olan bizler olduk kendi ülkemizde.

İçeri sıcak ve havasız. Mumbarı sakın yemeyin içi kıtır pirinçle dolu ve aşırı yağlı , lezzet sıfır . Salatası çok güzel . Açık ayran istedik %30-40 ı köpük %60-70 i ayran olarak getirdiler geri gönderdik. Büryanı idare eder daha iyisini bu çevrede yedim . Garsonlar Allah’a emanet bizim masa ve yan masa sipariş vermek için 2-3 defa talepte bulundu üstelik mekan çok dolu değilken ama komileri çalışkan ve ilgililer . Fiyatları pahalı porsiyonları çok küçük bir porsiyon ortalama 150 ₺ ama doymazsınız yani işletmecisi güler yüzlüydü bizi kapıda karşıladı. Finalde çayımız geldi acı ve bayat şekilde . Ben bu mekanı eski zamandan çok duymuştum tavsiye edende olmuştu ama isme aldanmamak gerekiyor . Böyle devam ederse yine iş yapar yeri iyi ama sabit müşteri İle değil gelir geçer müşteriyle iş yapar . Yani özetle bir daha gelir miyiz ? Hayır .  Çocuklara uygunluk: 6-7 m2 civarı bir çocuk oyun alanı mevcut .

İftar zamanı yolumuz Fatih’e düşünce gittik, fix menü kişi başı 350 tl çalıştıklarını söylediler kabul edince aşagıda girişte yer gösterdiler yukarıyı isteyince sağolsunlar yardımcı oldular Ancak sigara içilen bölümmüş biz içmediğimiz için çok rahatsız olduk Menü de çorba, içli köfte kaynatılmış olanı 1 porsiyon büryan , salata, ayran, su,çay, 2 dilim cevizli baklava vardı. Servis çok seriydi , tadlar güzeldi tavsiye ederim

İçli köftenin dışı fazla sıkı ve sert ama iç dolgusu ve baharatı iyi. Büryan daha önce yediklerime kıyasla çok kuruydu. Açık ayran güzel ve köpüklü. Belki biraz daha az ekşi olabilirdi.Yiyecek: 3/5

Bu İçeriğe Yorum Yap

Haritası, Uydu Görüntüsü
Sokak Görünümü

Siirt Şeref Büryan haritasını sitene ekle;

<iframe width="450" height="300" src="https://haritane.com/v.php?seo=siirt-seref-buryan&id=1235815" frameborder="0"></iframe><p style="font-size:11px;margin-top:5px;"><a href="https://haritane.com/siirt-seref-buryan-detay1235815/" target="_blank" title="Siirt Şeref Büryan haritası adresi">Siirt Şeref Büryan</a></p>