Seraser

Hakkında

Seraser Fine Dining Restaurant, enternasyonal mutfağı geleneksel motiflerle harmanlayarak sizleri kusursuz bir lezzet deneyimini paylaşmaya davet ediyor.

Hikayemiz

Bakalım kusursuzluk ne kadar zor!
Sadece açlığa son vermek değil, sınırları daha da genişletmek; Görmenin, duymanın, dokunmanın, koklamanın ve tatmanın acemi açlığına son veriyoruz. Sınırları umurumuzda değil; bir akşamdan alınacak keyfin detayları ne kadar uzaklara savrulursa savrulsun, toplayıp bir araya getirdik. Taşlarının saltanat öyküleri anlattığı 300 yıllık bir konağa hapsettik. Meraklı ziyaretçilerimizi hayranlıklarıyla uğurlamak için bekliyoruz.
Seraser her ziyafete 5 duyusuyla katılan kalabalık ve coşkulu zaman çapkını ruhları ağırlıyor.
Önce gözler; Seraser, esin perisi Tuvana’nın benzersiz aksesuarlarından aldığı ilhamla ve tatlı bir kıskançlıkla el işçiliği mobilyalar, zamana gerçekten tanık eşyalar, heykeller, süsler ve taşlarla vücut buldu. Gözlerin açlığı bu mükemmel takımın yaratıcı zihnindeki hayal mutfağında son bulacak.
Sonra kulaklar; Saygın piyano virtüözlerinin ve solistlerin canlı performans sunmadığı günlerde de kulaklarınızı okşayacak bir müzik ve ses kalitesiyle buluşacaksınız. Kadeh seslerinin ritminde varlıkla yokluk arasında bir dinleti keyfi için...
Sonra Koku; Akdenizin dev bir kokteyli andıran florasına bir de şefin bahçesi eklendi. Şımarık kadınlar gibi çiçekler ve onlara âşık yoğun taze baharat yaprakları. Seraser'in anıları bizden uzak kaldığınız anlarda sizi bu rayihayla kovalayacak.
Seçilmeden yıllar önce hayal edilen değerli porselenlere, el işçiliği yemek takımlarına ve kadifenin büyüsüne, daha hayal etmeden dokunun. Özenimize ve sabah 12.00’ da başlayan heyecanımıza dokunmak için. Bordo düşlerle aranıza çektiğimiz camdan perdelere dokunun, gecenin müziği biraz da sizin olsun.
Sonra tadın; Seraser’den başka imzalara tahammül etmeyen bir lezzet mektubu gibi, her şeyi kendi ellerimizle yaptığımız bu deneyimi tadın...
Artık şaşırmadan ve üzerine pek fazla konuşup gecenin büyüsünü bozmadan devam edebilirsiniz...
Omzunuzdaki zaman ve lezzet çapkını melek sizi Seraser'de terk etti.
Gümüş ve altın sicimlerden örülen ‘Seraser’ akşamın sonunda serin bir kaftan gibi omuzlarınızda.

Let’s see how hard perfection can get!
We aim at not only appeasing your hunger but also expanding your horizons; we put an end to novice hunger of seeing, hearing, touching, smelling and tasting. We don’t care about the limitations; we collected all of the details of enjoyment that can be experienced in a night no matter how far they were scattered. We imprisoned them into a mansion dating back to 300 years the stones of which tell the tales of royalty. We are looking forward to seeing our enthusiastic guests off with the feelings of astonishment.
Seraser hosts crowded and impassioned souls that participate in every feast engaging with their 5 senses.
First comes eyes; Seraser came into existence with the inspiration of exceptional accessories of the “muse” Tuvana and a sweet jealousy as well as the hand-carved furniture and the objects, sculptures, ornaments and stones that are the actual reflection of time. The hunger of eyes shall come to an end in the kitchen of dreams of this perfect team’s creative mind.
Then comes ears; your ears shall be delighted with a pleasant music and sound quality even when our esteemed piano virtuosos and vocalists do not perform live. For a joy of concert between presence and absence in company with the rhythm of glasses…
Now it is time for smell; we added the garden of the chef to the flora of Mediterranean which will remind you of a huge cocktail. Flowers just like spoiled women and intensely fresh spice leaves in love with the flowers… The memories of Seraser will haunt you with this flavor when you are away from us.
the precious porcelains dreamed before chosen, hand-craft dining sets and the charm of velvet even before dreaming of them. In order to touch our diligence and enthusiasm starting at 12.00 p.m. every day… Touch the curtains made of glass that we draw between you and dreams in maroon and let the music of the night be yours.
And finally taste; taste this experience that we create with our hands just like a letter of taste which can not tolerate any signature other than Seraser’s…
you can carry on without being dazzled and spoiling the charm of the night by talking it over too much… The flirtatious angel of time on your shoulder has left you in Seraser…
been woven with silver and golden ropes, “Seraser” covers your shoulders just like a cool kaftan at the end of the night.