Yorumlar
Küçük aile çiftçiliğini ayakta tutmak gibi bir amacı olan ve tarım da 'İyi Tarım Uygulamaları' ile zirai zehir ve kimyasal gübre kalıntısı olmadan, her hafta pestisit analizi yaptırarak, ürünlerini tüketiciye aracısız ulaştıan bir üretici kooperatifi burası. Fethiye'nin çoğrafi işaretli Kaya İnciri, Göceli Fethiye Tarhanası ve Fethiye Tahini'nin satışını yapan en yetkili kurum olarak belgelerini satış noktasında gördüm. Ürün çeşitliliği bir kooperatif için hayli fazla. Ayrıca Kızılyaka, Tam Tarım ve Arhavi kooperatifi gibi kooperatiflerinde ürünlerini dayanışma olarak, satış noktasında bulunduruyorlar. İnternet üzerinden satışları var, tüm Türkiye'ye kargo yapabiliyorlar. Üretici ve üretim odaklı böyle oluşumları desteklemek hayatımızda önemli bir yeri olan gıda serüveninde çok önemli.
Yöresel, doğal ürünlerin satıldığı küçük bir büfe. Haftada 1 gün çiğ süt geliyor. Simidi bildiğimiz simitlerden hem şekil hem de lezzet olarak çok farklı, doğal ekmek, çörek tadında. Reçelden zeytine, yağdan yoğurda, nohuttan salçaya, değişik ürün yelpazesi satılıyor. Çiğ süt bir harika, şu ana kadar gördüğümüz en yağlı süt diyebilirim. Diğer ürünlerden de alıp deneyeceğiz.
Fethiye’de yerel tohumdan, geleneksel yöntemlerle üretilmiş ürünleri bulabileceğiniz en güvenilir yer. Coğrafi yer işaretli Fethiye Kaya İncirini , coğrafi yer işaretli Fethiye tahinini ve Fethiye Göceli Tarhanasını eğer daha önce tatmadıysanız, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
