Diyetisyenimiz Tümay Karlıdere, 1987 Hacettepe Beslenme ve Diyetetik Bölüm'ünden mezun olmuştur. Çeşitli illerde devlet hizmeti yaptıktan sonra, 15 yıl Ankara Gülhane Askeri Tıp Fakültesi'nde çalışmıştır. Bunun büyük bölümünde ise Çocuk Polikliniği'nde çalışmalarına devam etmiştir.
Gebe beslenmesi, çocuk beslenmesi, metabolik hastalıklarda beslenme, diyabet hastalığında beslenme, kurum beslenmesi ve yetişkin beslenmesi ile ilgilenmiştir.