Pınar Alabalık

Hakkında

Pınar Alabalık, ismini çevresinden çıkan tadı ve içimini çok farklı bulacağınız, sertlik derecesi düşük on iki göze pınarlardan alır.

Hikayemiz

Kartepe Şelale ve kar sularının erimesi, pınarların sularının akmasıyla doldurulan, 18 havuzdaki özel yetiştirilen doğal tadındaki alabalıklar seçkin usta personelin maharetli elleriyle değişik şekillerde hazırlanır. Kiremitte Alabalık, Tavada Alabalık, Alabalık İskender, Izgara Alabalık gibi. Fakat Pınar Alabalık, alabalık yanında yine doğal ortam göz önünde tutularak yurdumuzun değişik bölgelerinin doğal yemekleri ile menüsünü zenginleştirerek sizlere değişik damak zevkleri sunar. Bunlardan bazıları ki özel taş fırınında meşe odunu kullanılarak pişirilen kiremitte kültür mantarı, tereyağı, kaşarla hazırlanan kaşarlı mantar yine yöre köylülerinin özel üretip hazırladığı tereyağında eritilerek hazırlanan kiremitte peynir ve yine yetiştirilmesinden kesimine özel olarak beslenmiş sığır ve kuzulardan elde edilen kiremitte köfte, et ve pirzola çeşitleri ile Pınar alabalık Masukiye'de çok özel zaman geçirebileceğiniz hayatın tüm zorluklarını üzerinden atmış huzur içinde sizi tekrar misafir etmek amacı ile gönderir.