Türkiyenin Meşhur Nohut Pilavcısı. Yakında Tüm Türkiye'de
2013 yılında pazar payında etkili bir yere sahip olan Sokak Pilavcısı Konsepti ile Başlangıç yapan Pilavistan 2015 yılında kurucusunun memuriyetinden İstifa etmesiyle birlikte kurumsal bir kimlik kazanmıştır. Müşterileri için tercih ettiği pirinçleri büyük bir zerafetle seçen ve lezzetle tüketilen Özel Pilavistan Pilavı‘nı tamamen anne sıcaklığında anne mutfağında üretmektedir. Başlangıç günlerinde kilo olarak aldığı pirinç şu an tüketimde ton bazına çıkmış beklenilenin çok üzerinde bir müşteri memnuniyetine ulaşmıştır. Marka yüzünü değiştiren Pilavistan restaurant konseptini Sokak Pilavcısı görünümünü değiştirmeden ilerlemeyi hedeflemektedir. Franchising olarak bayilikler kazandırarak tüm Türkiye’de lezzetini yaygınlaştırmayı hedeflemektedir.