İSTİRİDYE MANTARI NEDİR?
İstiridye Mantarı (Pleurotus ostreatus), kayın mantarı, kavak mantarı, selvi mantarı, yaprak mantarı, lamelli soluk istiridye mantarı, karakulak mantarı v.b. bir çok isimlerle bilinen doğada yetişebilen ve yenilebilen mantar türlerinden bir tanesidir. İsmini aldığı gibi, doğada kavak ve kayın gibi ağaçların gövdelerinde yetişen bir mantar türüdür. İstiridye şeklinde olması nedeniyle "istiridye mantarı" ismini de almış, kültür ortamında yetiştirilebilen ender türlerden bir tanesidir. Hoş bir koku ve damak tadına sahip olan istiridye mantarı, özellikle son yıllarda Türkiye’de ilgi görmüş, besin değeri ve faydalarıyla ciddi talep yaratmıştır.
İstridye mantarı türleri, tamamen organik ortamlarda hiçbir kimyasal madde ve gübre kullanılmadan yetiştirilmesi ile güvenilirliğini diğer mantarlardan bir kat daha fazla artırmaktadır. Kültürü yapılan, ülkemiz koşullarına daha uygun olan istridye (kayın) türü mantarlar hastalık ve zararlılara karşı dayanımı, besin değerinin diğer kültür mantarlarından daha yüksek olması, üretiminde kompost fermantasyonu ve örtü toprağı kullanılmaması üretimin güvenli ve steril olmasını sağlamaktadır.
Doğal antibiyotik özelliklerine sahip olan İstiridye mantarı (selvi mantarı), birçok kanser türünün ve alzheimer hastalarının tedavisinde yurt dışında kullanılmaktadır.
Ankara Kurban Organizasyonu
3 km
Kurban Kesmek istiyorsunuz ama ortağınız mı yok ???
Sizler İçin Ankara'da Kurban Orga...
Köy-Tav Tavukçuluk Ltd.Şti.
5 km
Köy-Tav Tavukçuluk; doğaya saygılı üretim teknikleri ile toplum sağlığına faydalı,her...
Arıcılık
12 km
Arıcılık Hakkında Her Türlü Bilgi Mevcuttur Sayfamız Aktif Bir Sayfadır Günlük Paylaş...
Başkent Mast Kazı
14 km
Başkent Mast Kazı çiftliği olarak Ankara'nın Kızılcahamam ilçesinde mast kazı yetişti...
Afyon Yarka Tavukçuluk
18 km
Tecrübeli Güler yüzlü çalışanları var ve işlerini hakkını vererek yapıyorlar, fiyatla...
Hacıali Tarım ve Hayvancılık
28 km
İyi bir Kurbanlık hizmeti sunan ve işinin ehl-i ilgili personeller bulunmakta güzel b...
Angora Çiftliği
30 km
Deneyimli kaliteli güvenilir bir işletme Doğal ürünlerinizden tatmanızı tavsiye ederi...
BALYA Tarım ve Hayvancılık
31 km
Hem ilgileri hem güler yüzleri hem de uzman kadrosuyla güvenilir, başarılı bir yem fi...
İÇÖREN KÖYÜ
34 km
İÇÖREN KÖYÜEski adı “İçviran” olan mahalle, ilçenin kuzeydoğusundave ilçe merkezine 6...
Kavaklı Çiftlik
34 km
Ankara'ya 30km uzaklıktaki yaklaşık 50 dönüm büyüklüğündeki çiftliğimizde doğal köy y...
ÇAKIR BESİ Çifligi''''"
35 km
>Her türlü canlı mal alınır-satılır.
>kurbanlık bulunur.*
>Kasap eşliginde kurban kes...
Ortar Organik Gıda
41 km
Çok memnunuz her sene Allah’ın izniyle Ortar organik te keseriz böyle hizmet olduğu i...
Adakçı Gazi Dayı
45 km
Çok iyi insanlardır ailecek. İşinin əhli bir esnaf, sağ olsunlar, her konuda yardımcı...