Julà
80 metre
Hamurunu öyle güzel hazırlıyor ki ustalar, pizzanın lezzetine doyum olmuyor. Acılının...
Yorumlar
Dört pizza sipariş ettik. İkisi margherita, biri funghi, diğeri de Ezine peyniri ve ıspanaklıydı. Öncelikle, bir seferde iki pizza geliyor masaya. Bunu web sayfalarında da yazmışlar. Kalabalık gideceksiniz aklınızda olsun. Paylaşarak yiyebileceğiniz şekilde sipariş verin. Pizzalar gayet lezzetliydi. Kenarları şişkin, hafif yanıklı, iç kısmı ince ve hamuru bayağı lezzetliydi. Tek takıldığım şey, iç kısımda sosun belki biraz sulu olmasından kaynaklı, hamur çok ıslanmış ve yumuşamıştı. Margherita Kasım 2024 itibariyle 480 tl. Mantar ekletmek istediğinizde ek 170 tl ödüyorsunuz. Amenna, ama bari o mantarlar kültür ve istiridye mantarı olmasaydı. İlk kez gittiğim pizzacıda genellikle margharita ya da funghi denerim. Dolayısıyla et içerikli pizzalarını denemedik. Ama açıkçası fiyatları da biraz yüksek gibiydi 700+ tl. Mekanın atmosferi güzel. Ama ikinci kat dolu olduğunda sesler biraz fazla eko yapıyor. Bir sonraki gidişimde gündüz ve daha tenha bir vakit seçmeye çalışacağım.
biz 7 kişi için 5 pizza söyledik tadında yeterli oldu, doymak isteyen kişi başı bir pizza yiyebilir. pizza hamurları şişkinlik yapmıyor. biz siparişlerimizden en çok soğan&roka ve mercanın tavuk yahnisini beğendik. kendi hazırladıkları alkolsüz kokteyller de başarılıydı. sakin bir zamanda gittiğimiz için çok beklemedik ama menülerinde uyarılar bulunuyor. fiyatlar ortalamanın biraz üzerinde ama değiyor. çalışanlar güleryüzlü, tek tek tüm pizzalar hakkında bilgi verip öneride bulunuyorlar.
Bir napoliten usülü pizza meraklisi olarak çok hevesle geldigim bir mekandi. Italyanlar tarafindan verilmis ödülleri de benim için referansti. Bu mekanin en büyük lezzeti bence hamuru. Ayni Napolideki gibi hatta Napoli'deki bazi yerlerden daha basarili. O hamurun üstüne ne koysaniz yakisiyor. Lakin isletmenin bazi eksikleri ve yanlis bir fiyat politikasi var. Bence, sadece içinde et olmayan pizzalarin fiyatlari ödenebilir seviyede. Etli bir pizzaya 740 lira gibi bir fiyat vermek mantiksiz. 20 eurodan fazla, neden ? Etsiz pizzalara et ekletebiliyorsunuz, fiyat 220 tl artiyor. Bu hiç normal degil. 33cl'lik suya 65 tl almak da cabasi. Bence pizza çesitlerinde biraz daha uygun fiyatlarla biraz daha et-sebze karisik çesitler yapilabilir.nBen pizzanin yaninda Burrata ve mangolu atistirmaliklarindan aldim. Gayet basariliydi, ancak kullanilan mango hafif kararmis ve az sulu, benim hayal ettigim o yumusak sulu ve parlak koyu sari mangolardan uzakti. O tarz bir mangoya çok daha iyi olurdu.nOrtam ve yere gelince, iç tasarim ve dekorasyon bence çok hos, statik sirali masa tarzi benimsenmemis, çesitli bitkiler güzel bir hava katmis, lakin dis mekan gerçekten bir facia. Neden böyle biryere yerlesmeyi tercih ettiklerini anlayamadim açikçasi. Felaket ötesi, soguk, sevimsiz bir banliyö mahallesi. Tek bir dikili agaç yok.nKisacasi tüm bu özellikler o güzelim pizza yapabilme yeteneklerinin önüne geçebilir. Hele ki o güzelim pizzanin yaninda bir Chianti veremiyorsaniz...
Atmosfer servis hizmet çok iyi. Pizza hamuru gayet lezzetli ve güzel fakat sadece domates sosunu beğenemedik. Böylesine bir yer için domates sosunu İtalya ya yakın seviyelerde beklerdik. Onun dışında mekan atmosfer ve müzik seçimleri çok başarılı. Limonatası harikaydı, uzun süredir içtiğimiz en keyifli limonata olabilir. Tatlıları deneyimlilemedik. Fiyat politikası çok eleştirilmiş ama restorantın takdirine bırakıyoruz ama tabiki Avrupa ortalamasının çok üstünde ama Avrupa da pizza üstüne et ekleyebileceğiniz pizzacı sınırlı.
Öncelikle bu güzel hizmet ve ortam için teşekkür ederim. Yemeğe gelince ayrı ayrı içeriklerin kalitesi güzel lakin tek nir yemeğe çok fazla aromatik ve birbiri ile uyumsuz bu tatları birleştirince çok ultra bişi elde edemiyoruz tersine ağızda bir tat karmaşası var tatların birbirleriyle harmonisi yok o yüzden tatlarda sadeleşme ve daha uyumlu lezzetler oluşturabilirsiniz. Dondurma en sevdiğim oldu lakin vanilya miktarını artırarak çok farklı bir seviyeye taşıyabilirsiniz. İşinizde başarılar dilerim