Miso Ramen Ankara

Çalışma Saatleri

Pazartesi: Kapalı
Salı: 12:00–21:00
Çarşamba: 12:00–21:00
Perşembe: 12:00–21:00
Cuma: 12:00–21:00
Cumartesi: 12:00–21:00
Pazar: 12:00–21:00

Uzun zamandır denemek istediğimiz Miso Ramen’e gidebileceğimiz en kötü mevsimde gitmiş bulunduk :D Yazın sıcağında ramen hiç gitmiyor gerçekten. Biz tavuklu ile dana etli ve istiridye mantarlı ramenler sipariş ettik. Ramenlerde genel olarak bir tatsızlık söz konusuydu. Sos masasından acı sos ve soya sosu boca ederek ancak bir tat yakalayabildim. Dana eti inanılmaz yağlıydı. Hiç memnun kalmadık ramenlerden. Onigirisi lezzetliydi. Limonatası doğal ev limonatasıydı ama soğuk olmadığı için hiç memnun etmedi. Mekan self servis zaten. Telefondan seçiminizi yapıp direkt kasadaki ekrandan ödemeyi gerçekleştiriyorsunuz. Fiyatları uygun sayılabilir Asya mutfaklarına oranla. Mekan tasarımı fena değil, lavabosu da temizdi. Genel olarak sosyal medyada bu kadar reklamı yapılan bu mekanda hiçbir cazibe unsuru göremedim. Kışın tercih etmek için daha uygun olabilir ama ben bir daha tercih etmeyi düşünmüyorum.

Bence konsept ve mekan çok güzel minimalist ve modern. Ramen’deki noodle biraz tatsız üstüne sos dökmenizi tavsiye ederim. İki kere geldim aynı siparişi verdim ama ikinci geldiğimde daha tatsızdı. Denemek için gidilebilir ama müdavim olunmaz gibi. Fiyat olarak uygun.

Yani, fiyat performans mekanı denebilir ülkemizdeki Asya mutfağı pahalılığı göz önünde bulundurulunca, ama sanki biraz da ucuza satıyoruz diye üstün körü yapılmış bazı şeyler var.nnNoodle çok yumuşak, İstanbul'da da böyleydi burada da böyle. Biraz daha az pişirilmesi gerekiyor. Acı seçenekleri gereksiz, hep en acıyı seçiyorum ama acısını hissetmiyorum bile. Bu kez chili oil görüp koydum self servis masasında, bu biraz daha lezzetli yaptı yemeğimi. Genel bir lezzet eksikliği var, kontrol ettim ben de dahil mekandaki 10-15 kişinin hepsi o ya da bu şekilde soya sosu kattı ramenlerine. Yani ben rameni dışarıda belki 40 belki 50 mekanda yemişimdir, böyle soya sosu katmak zorunda bırakan ramenin sayısı bir elin parmaklarını geçmez. Tamam en azından bu imkan getirilmiş, insan en nihayetinde zevk alıyor yediğinden, ama bunun için uğraşmanız gerekiyor biraz.nnServis sıkıntılı, İstanbul'da da sıkıntılıydı. Ne hikmetse benim siparişim iptal olmuş. Sonra nasılsa bir yerden geri çıktı da yapıp verdiler. Baya bir bekledim tabi bu süreçte. Self servis sistemi bazıları için sorun olabilir. Baya da bir çalışan var gibi aslında, ne bileyim yani gerek var mı gerçekten self servise, ne kadar para kazandırıyor bu sistem aylık çok tartışılır.nnSonuç olarak gidilmeyecek bir yer değil. Bu lezzetleri ilk defa burada denemenizi tavsiye etmem, ama benim gibi alışıp sevip uygun fiyatlı iyi bir ramenci bulamıyorsanız arada bir tercih edilebilir.

toplamda dört kere geldim. ilk iki gelişimde ramen, son ikisinde mazemen yedim. mazemenin, yani çorbasız ramenin damak tadıma daha uygun olduğunu fark ettim. her seferinde bayıldım. akşam saatlerinde bazen sıra beklemek gerekebiliyor ama değer :’ bir vejetaryen olarak da seçeneklerden memnun kalıyorum. yabancıların da oldukça tercih ettiği bir yer olduğunu gözlemledim. umuyorum kalitelerini hep böyle devam ettirirler :'

Self servis bir ramen restaurantı burası. Masalarda bulunan kare kodları telefonunuzdan okutarak siparişinizi hazırlıyorsunuz. Verdikleri numara ile kendiniz kasada ödemeyi yapıyorsunuz ve sıranızı bekliyorsunuz.nBiz Klasik Ramen ve Mezamenlerden kendi oluşturduğumuz menüyü yedik. Yemekler çok doyurucuydu. Malzemeler de güzeldi.nEk olarak ton balıklı onigiri söyledik. Beklediğimizden biraz küçük geldi.