Meşhur Kavurmacı

Çalışma Saatleri

Pazartesi: Kapalı
Salı: 11:00–20:30
Çarşamba: 11:00–20:30
Perşembe: 11:00–20:30
Cuma: 11:00–20:30
Cumartesi: 11:00–20:30
Pazar: 11:00–20:30

Yine bir sosyal medya abartısıyla karşı karşıyayız. Suat ustanın iyi niyetinden şüphem yok ama bu fenomen ayağına buraya gelip şöyle iyi böyle güzel yorumları yapıyorlar ya insanda tabi beklenti arşa çıkıyor. Efendim hiçte büyütmeyiniz beklentinizi lakin sükutu hayale uğrarsınız. Pişmiş ama sonra tekrar kaynatılmış et havası var kavurmada. Lezzetsiz tuzsuz bir yığın et, kavurma dediğin kendiliğinden tuzu olur, sonradan katılan tuzun hiç bir artısı yoktur ete. Değişik bir servis stilleri var, yemeğinizi alıp masaya oturana kadar yüzüne ışık tutulmuş kedi gibi bekliyorsunuz. İlk defa sipariş veriyorsanız ufak çaplı aksiyona hazırlıklı olun. Mekanda yeteri kadar personel var klasik bir servis modelini tercih edebilirler. Yoğunluğun temel nedenini Ankara gibi bir yerde bol etli ve göreceli uygun fiyatlı bir ürün satmalarına bağlıyorum.

Kavurmanın tadı şahaneydi. Hiç böyle bir lezzet beklemiyordum. Ekmek taze, közlenmiş yeşil biber koymuşlar içine 2-3 tane uzun uzun. Bol domates ve soğanla muhteşem bir ekmek arası kavurma. Sütlaçlarımız ödüllü dediler ama hangi yarışmada nerede onu bilemiyoruz : ama güzeldi şimdi sütlaç hakkını yemeyeyim. Yolu buradan geçirip denemeye değer. Fiyatlar da şu piyasa için hiç fena değil. Kısaca, beğendim !

Eşim uzun zamandır burayı öneriyordu, sonunda gelmek nasip oldu. Meşhur kavurması gerçekten beklentimizin üzerindeydi. Etin ne tadında ne kokusunda rahatsız edici bir şey yoktu, hatta normalde et kokusuna karşı hassas olan ben bile çok keyifle yedim. Kavurma, bayram sabahlarında yapılan ev kavurması lezzetinde ve oldukça yumuşaktı. Öyle ki dişleri yeni çıkan küçük kızımız bile rahatlıkla yiyebildi. Ekmek içi bol ve doyurucuydu, porsiyonlar gayet yeterliydi. Siparişler masadan değil, dış camdan veriliyor ve sonra içeri geçip ödeme yapıyorsunuz; yani self-servis şeklinde bir sistemleri var. Yağlı, yağsız, acılı, acısız gibi tüm tercihler sipariş anında soruluyor. Ramazan ayında geldiğimiz için çok kalabalık değildi, bu da ayrı bir rahatlık sağladı. Genel olarak hem hizmetten hem lezzetten çok memnun kaldık. Mutlaka tekrar geleceğiz

Deneyimlemek istediğimiz yerlerin başında geliyordu, nihayet yolumuz kesişti. Fiyat listesinin asılı olması olumlu bir izlenim bıraktı. Masadan sipariş almıyorlar, self servis gibi ödemeyi yaptıktan sonra tepsi içinde kavurmayı alıyorsun. BEN 200 liralık olan yarım kavurma siparişi verdim. Ekmek kesinlikle uygun değildi, soğan koyduktan sonra dağılmıştı. Salash bir yer ama sunumu kesinlikle daha güzel olabilir, ekmek konusunda daha iyi bir tercih yapabilir. Fiyatların makul olması başka bir olumlu bir gelişme ancak istenilen tat ve lezzetten oldukça uzak olduğunu düşünüyorum.

Popüler kültür sayesinde nam yapmış, kesinlikle 'overrated' olarak nitelendirebileceğim bir mekan. Beklediğim sıraya mı yanayım, ödediğim iyi bir restoranda adana kebap parasına rağmen yediğim ekmek arasına mı yanayım, masaların en son 3-4 gün önce silinmiş yağ-kir içerisinde olmasına mı yoksa tuvaletlerin leş gibi olmasına mı bilemedim.nSanırım buradaki suçlu benim çünkü sosyal medyada her gördüğümüz yere iyi sanıp gitmememiz gerekiyor. Kesinlikle önermiyorum. Ekmek arası dümdüz et, bu kadar para etmez, gastronomik hiç bir tarafı yok.