Merry Dolci

Hakkında
Merry Dolci Butik Pastacılık

Hikayemiz
Hakkımızda

‘’Sevgiyle yapılan her şey mutluluk verir’’ sözüyle çıktım yola.

Ben Gizem Ünleyen,

Çocukluğumdan beri mutfağa, pastalara aşık biriydim. Gördüğüm her farklı tarifi mutfakta denemek için can atarım. Şeker hamurunu ilk elime aldığımda henüz 10’lu yaşlardaydım. Pastaya şekil vermek bir tutku halini almıştı. Sevdiğim insanların hayallerini nesneye dönüştürmeye başladığımda hissettiğim mutlulukla doğru yolda olduğumu anladım.

Akademik hayatıma Anaokulu Öğretmenliği ile başladım. Öğretmenlik hayatıma devam ederken pastalara olan ilgimi profesyonel boyuta taşımanın zamanı geldiğine karar verdim ve radikal bir kararla mutfak akademilerinden birinde ‘’Profesyonel Pastacılık’’ eğitimi aldım. Ardından Mövenpick Hotel’de bir dönem çalıştım ve birbirinden değerli dünyanın dört bir yanından şeflerle çalışma fırsatı yakaladım. Mövenpick Hoteldeki iş hayatıma son verdikten sonra bir butik pasta atölyesinde çalışmaya başladım. Birçok festivale katılıp, sunumlar gerçekleştirdim.

Kendi işimi kurma isteğinin, her daim verdiği heyecan ve sevdiğim insanların desteği ile Merry Dolci’yi kurduk.



Bizler,

Merry Dolci ailesi olarak, en özel günlerinizde mutluluğunuza neşe katacak kaliteli ürünlerle hayallerinizde canlandırdığınız pasta, kurabiye ve cupcakeleri gerçeğe dönüştürmeyi hedefliyor. Butik pastacılık alanında en iyisi olmak için çaba sarf ediyoruz ve siz değerli müşterilerimizin kişisel hayallerini gerçekleştiriyoruz. Ürünlerimiz zararlı hiçbir katkı maddesi eklenmeden, en ince ayrıntısına kadar itinayla hazırlanmaktadır. Önce göze, sonra damağınıza hitap eden birbirinden özel ürünlerimizle tanışmak için bizimle irtibata geçmeniz yeterli.