Kruvasan

Çalışma Saatleri

Pazartesi: 08:00–17:00
Salı: 08:00–17:00
Çarşamba: 08:00–17:00
Perşembe: 08:00–17:00
Cuma: 08:00–17:00
Cumartesi: 08:00–17:00
Pazar: 08:00–17:00

Geçen gün kahvaltı için Kruvasan’a gittik. Açıkçası burayı tercih etme sebebimiz internette çok sık karşımıza çıkmasıydı. Yaklaşık 10–15 dakika sıra bekledikten sonra masaya alındık. Kahvaltının genel olarak çok abartılacak bir şeyi yoktu ama kruvasanlar gerçekten aşırı çıtır ve çok lezzetliydi, onu özellikle söylemeliyim. Onun dışında maalesef servisten hiç memnun kalmadım. Çay bardaklarını bile düzgün koymuyorlar, rastgele masaya bırakıyorlardı ve servis oldukça yavaştı. Canın kruvasan çektiyse mutlu eder, onun dışında beklentiyi çok yükseltmemek lazım.

Kahvaltı menüsü 16:00 da kapanıyor ama kruvasan kaldıysa bulabiliyorsunuz gün boyu.12 den sonra yemek siparişi alıyorlar.n2 ayrı subesi vardı şimdi tek bu şube olarak burada hizmet veriyor.Uzun süredir gelmeyince acaba yanlış mı geldim demeyin diye yazıorum.nMenüyü fotoğraflara ekledim.Ufuk bey kahvaltı ,ballı sakanaki peynirli kruvasan ve french toast sipariş verdik.Ufuk bey kahvaltı yerine başka bir yumurtalı seçenek tercih edebilirmişim dedim fena değildi.Damla sakızlı daha farklı bir lezzet damla sakızını seven biriyim. denenebilir.French tost 1 adet geliyor yanına pastacı kremasıyla ve bitkaç meyve ile.Ama çok lezzetliydi,keyif aldık.nAmericano kahve tercih ettim ama kahve çekirdeklerini güncellemeleri daha güzel olur gibi geldi.Octagon roastery kahvelerini bir araştırıninsta,web oldukça başarılı ve kahve konusunda çıta atlatır diye düşünüyorum.nİçeride daha sessiz sakin oturabileceğiniz bir odası VIP masa mevcut,kliması da var.Tuvaleti aşağı katta ve tertemiz.

Menüsü, içeriği ve lezzetiyle güzel bir mekan. Hem tatlıları hem de kahvaltı tabakları gayet güzel. Krıvasan’ı pofuduk pofuduk, hamur tadı gelmiyor. Balkabaklı cheesecake favorim oldu. Fakat mekan çok kalabalık ve gürültülü, ne kadar lezzetli de olsa huzurlu bir Pazar kahvaltısı mekanı değil!nThe place is really crowded and you need to wait on the line. But the taste is quite good, both breakfast and dessert plates are delicious.

Yeri değişmiş. Lokasyon ve restoran olarak bence daha güzel olmuş. Lakin öyle çok abartılıyor ki oluşan yüksek beklentimi karşılamadı. Öğleden sonra 2 gibi oradaydık, bir tuzlu bir tatlı kruvasan denemek istedik. Beşamel soslu ve fümeli olan soğuk geldi tabii, o nedenle pek hoşuma gittiği söylenemez. Bademli olanı ısıtmışlar; daha doğrusu yakmışlar. Söyledik; hemen yenisiyle değiştirdiler. Fakat yine de hoş bir durum değil bence. Evet kullanılan tereyağı ve kruvasan yapımı belli ki kurallarına uygun, yalnız taze yenilmiş hali ile güzel olur bence. Yine de İstanbul’un en güzel kruvasanı ya da yediğim en güzel kruvasan falan diyenleri anlayamadım açıkçası. Güzel de en diyemem. Avrupa standartlarına yine yaklaşamayan, üstelik fiyatı da fazlaca pahalı olan bir kruvasan. Aynısını yapan kruvasanı ile ünlü, fiyat olarak da daha mantıklı yerler var İstanbul’da. Özenti halk gibi olup tabii ki bir daha gitmeyeceğim :

Pozitif: Kruvasanlara diyecek yok. Nefis. Kahvaltisi asiri doyurucu. Cift kisik kahvalti bize cok bile geldi. Melemen guzeldi. Portakal, balkabagi ve ayva receli mukemmeldi. Hepsini bitirdik. Peynirler kaliteliydi. Rokfor peynirli kuruvasan guzeldi. Uzerinde tatlı meyveler ile tatli tuzlu dengesi cok uyumluydu. Çay kalitesi guzeldi. Bittikce soyledik çok icilebilir. Giriste Ufuk Sef karşılıyor. Beklerken ikramlari oluyor. Ufuk Şef in Sohbeti cok iyi.nnNegatif: bir kac önerim olacak.nMasalari lutfen sari bez ile silmeyin, ayni bez masa masa dolaşıyor. O bezi servis tezgahinda goruyorum ve istahim kapaniyor. Gormemek icin cok cabaladim. Hijyenik degil. Tek kullanimlik olmali.nMutfakta herkes eldiven takarken kruvasanlari tepsiye dizenler neden eldivensiz dokunuyor. O da ciplak elle dokunmasa iyi olur. El değmeden uretilen yiyecegin ellenmesi iyi gorunmuyor.