BU LEZZET HİÇ DEĞİŞMEYECEK, iÇ ANADOLUDAN EGE'YE UZANAN LEZZET YOLCULUĞU
"Bir şehir en çok neyi ile anılır; kimi yapısı ,kimi coğrafyası ,kimi lezzetleri ile belki de en zor olanı damak tadı ile anılmaktır .Kebabı,tatlısı ,çorbası ,yahut pidesi zihinlerde iz bırakmak böylece hatırlanmak ve bir daha tatmak..! iste bu yüzden üretim ve lezzet diyarıdır Konya .zihinlerde bıraktığı iz ve tarifsiz lezzetlerle ,damak tadı ile anılmak asrı aşan bi hikaye gerektirir ..!1989 da başlayan KONYALI Bahattin ustanın hikayesine bu şekilde böyle bi yolculuğu anlatır ..akıl göz yanılır ama damak yanılmaz demiş işletmeye adını veren Bahattin usta aradan geçen uzun yıllarda insanlar ve alışkanlıkları değişsede mekanıda titizlikleride değişmedi..! KONYA yı dünyaya tanıtanda lezzet durağı na dönüştüren de işte bu farklılarıı oldu..!"