Kolcuoğlu Turgut Özal

"Babadan oğula geleneğinin en iyi örneklerinden biri olan KOLCUOGLU Kebap’ıngeçmişi. 1910 yılında Adana eski sebze halinde başlamıştır.1946 yılında Adana’nın Karşıyaka semtinde Seyhan Kebap Salonu olarak hizmet vermiştir.1963′ yılında Adana’da Restaurant anlayışının ilk örneği olarak Barkal Kavşağında Kolcuoğlu Restaurant olarak hizmete girmiştir.70’li yıllarda Adana’da meşhur hale gelen Adana Kebabı aynı zamanda bir lezzet kültürünü de ortaya çıkarmıştır.İnanıyoruz ki Adana Kebabı’nı Adanalı’dan başkası yapamaz.1974 yılında metrelik kebabıyla ünü tüm Türkiye’ye yayılmıştır."