Hakkında
DENİZLİ'NİN MEŞHUR TANDIR KEBABI
Hikayemiz
KEBAPÇI AHMED_İ BAKİ DEBELEKOĞLU :
Aslen Denizli'nin yerlierinden olup 1922 yılında Gümüşçay Köyü'de ( Gümüşler) dünyaya gelmiştir. 4 yıl askerlik döneminin ardından babası KASAP HACI MEHMED DEBİLEK ile birlikte kasaplık yapmıştır. Denizli Kebabının ilk ustalarından olan BAKİ DEBELEKOĞLU bugün ki Sulayıcı Döviz'in bulunduğu yerde kebapçılık yapmıştır. Daha sonra oğlu Ahmet Debelekoğlu askerden gelince birlikte; Hala hizmet veren KEBAPÇI BAKİ'NİN YERİ ni açmıştır.
1993 yılında rahmetine kavuşan KEBAPÇI BAKİ' nin satırını 3. kuşak oğlu AHMET DEBELEKOĞLU ve 4. kuşak torunları devralmışlardır.
"1950 yılından beri Denizli Kebabını en lezzetli ve en doğal haliyle sakız odunu ateşiyle pişirmekteyiz. Yaşını doldurmamış yöremize ait kuzuları kullanmaktayız. İSO belgeli ve İslami kurallara uygun mezbahanelerde kesim yapılmaktadır. Denizli kebabı yiyeni kendine hayran bırakan çok lezzetli bir kebap türüdür. Saatlerce pişen kuzu etinin tarifsiz lezzetini başka bir kebap türünde bulamazsınız. Biz Denizlililer Adana kebabına veya Urfa kebabına kebap demeyiz. Kebap kıyma etinden asla olmaz. Asıl kebap Tandırda veya Taş ocaklarda pişen etten olur. PİŞİRMESİ PEK ZAHMETLİ, YEMESİ PEK TATLIDIR."
Adres: Saraylar Mahallesi Eski Sarayköy Caddesi No:10/B Bayramyeri/Merkezefendi, 20100 Denizli
Telefon: 02582655035
moc.liamg@ikabicpabek
Çalışma Saatleri
Pazartesi: 10:00 - 17:00
Salı: 10:00 - 17:00
Çarşamba: 10:00 - 17:00
Perşembe: 10:00 - 17:00
Cuma: 10:00 - 17:00Cumartesi: 10:00 - 17:00
ilgili aramalar: denizli kebap fiyatları, kocabaylar kebap salonu, kebapçı baki fiyatları, denizli kebabı, kebapçı enver, denizli kebapçı halil, denizli kebapçı, denizli kelle