Kebap-i Hayat

ilgili aramalar: hamamönü kebabı hayat iftar menüsü, hanzade konağı, hamamönü iftar, hanzade hamamönü, beyler sofrası hamamönü, hamamönü iskender, hamamönü iftar menü fiyatları, ata konağı

28 Nisan 2018 günü ziyaret ettik bu mekanı. Başlangıç; Personelin Güleryüzlü yaklaşımı hoş karşılaması güzeldi. Yemek seçiminde ise burnumuza gelen güzel pide kokusundan dolayı canımız pide çektiği için Pide sipariş etmemize rağmen Personelin pidenizi yine yiyin ama yağsız özel dönerimizi tavsiye ederim demesi üzerine siparişin bir tanesini pide bir tanesini döner olarak değiştik. Pidesi güzeldi ama döneri şahsımın damak tadına uymadı bu yüzden döneri ben kendi adıma beğenmedim. Ben yağlı et severim. İkramlara gelince bol ve güzeldi, pilavına ve çiğ köftesini beğendim. salatayı bazı mekanların aksine kişiye özel getirmesi süper. Çünkü ben bol nar ekşili severim başkaları sevmeyebilir. Şimdi neden 1 yıldız kırdığıma gelelim. Her yiğidin yoğurt yiyişi farklıdır. Yemeği hızlı yer salatayı yavaş yerim. Yemek bitti diye sormadan servisi kaldıran garson arkadaşa daha devam ediyoruz dediğimde tabağınız bitmişti cevabı ve her ne kadar özür dilesede yeniden servis açmayı önlerse de o salata keyfi kaçmıştı bir kere. Ha art niyet var mıdır? Sanmıyorum, belki personel sayısının az olması nedeniyle yorgunluktan kaynaklanan bir durum. Fiyatlara gelince bir döner bir kuşbaşılı kaşarlı 2 ayran 1 su 49 lira. Bulunduğu yer kira giderler düşünülünce normal.

Ankara'nın yeni restore edilmiş Hamamönü evlerinin birinde konumlanmış güzel bir kebapçı. Bu bölge Hacettepe hastanesinin arkasında kalıyor. Bölgenin tüm evlerin herbirisi çok güzel elden geçmiş ve hepsi değişik bir konsept uygulanmış. El işleri ve güzel kafelerin yer aldığı güzel dar sokakların bulunduğu sevimli bir bölge. Lezzetler çok iyi. Etlerin terbiyesi çok güzel. Beyti çok iyi. Lahmacun biraz daha ıyi olabilirdi. Hizmet kalitesi biraz daha artırılabilir.

Mekan güzel ama bi iskenderi bile yapamayan kebabı nasıl yapar şüpheliyim soğuk salça içinde yüzen bişey geldi etlerini yiyeyim dedim onlarda yanık yazık böyle mekanları böyle hatalar düşürüyor

Mekan otantik duruyor fakat çalışanların hal ve tutumları çok kötü ilk olarak masa seçmek için beklerken şef garson hadi şuraya oturun tarzında arkadan ittirmesiyle ilk şaşkınlığımızı yaşadık neyse oturduk menü bekliyoruz menü bile ısrarla istememiz sonucunda masaya geldi. Servis döner sipariş verdik 100 gr olmadığından emin olduğum döneri yarı pişmiş şekilde önümüze getirdiler. Sinirli bir şekilde yemeğimizi bitirdikten sonra hesap istedim kartla işlem yaptım arkadaş çok iyi hizmet verdiğini sanarak bahşiş bekliyor tabiki koymadım ağzının içinde söylenerek gitmiş bunu lavabodan gelirken eşim duydu tamam kavga etme. Çıkalım gidelim diyerek beni uzaklaştırdı. Demem o ki sinirlerinizin bozulup kazık yiyerek ayrılmak istemiyorsanız bu mekandan uzak durun

İftar için tecrübe edilmiş olup, iftar menüsü doyurucu olması bir yana fiyat performans olarak istenileni vermemektedir. İç mekan otantik bir havası vardı. Müşteri yoğunluğu diğer mekanlara göre %80 daha azdır. Hamamönü'nde ki mekanların iftar menü fiyatlarına göre bir tık yüksektir. İftar menü içeriğinde yer alan ikramlar çok azdır. İkram içerisinde yeralan çiğ köfteden hiç memnun kalmadım. Çorba seçeneği yoktur. Çalışanların müşteri memnuniyeti ise yeterli seviyede olmayıp, içeri girene kadar sizi avlama peşinde olup, daha sonra sanki zorla hizmet veriliyormuş hissi oluşturmaktadır.

Mekan fiziki olarak güzel ama yemeği ve hizmeti hiç beğenmedim.Çok az çalışan olduğu için olabilir çok yavaştı hizmet.Menüyü almak için 10 dakika sipariş verebilmek için de üstüne 10 dakika bekledim.Yemek olarak pide söylemiştim normal zamanında geldi ama lezzet olarak çok iyi değildi. Fiyatlar da ucuz denemez biraz tuzlu. Pide yedim ve beğenmedim belki başka yemekler daha iyidir bilemem ama hizmeti beğenmediğim için tavsiye etmem.

Ilk başta ne kadar kararsız kalsakta son tercihimiz burası oldu İftar için. Ve gerçekten de iyi ki geldik. Tercihimizi İskenderden yana kullandık ve gerçekten çok lezzetliydi. Porsiyonlar çok doyurucuydu. Çalışanlar çok güleryüzlü her isteğimizi yerine getirdiler. Keşke daha önceden keşfetseydim burayı. Tatlılar efsaneydi. Artık Hamamönü'nde olduğumuz zaman kesinlikle ilk geleceğimiz yer Kebab-ı Hayat İlginiz ve güleryüzünüz için tekrar çok teşekkür ederiz

Ortam otantik, gayet güzel ancak kuşbaşı kaşarlı ve kıymalı kaşarlı pide yedik. Kuşbaşının etleri pişmemiş, kıymalı kaşarlı da lahmacun olmuş. Bunlara bir de çalışanların agresifliği eklenince yemek çekilmez oldu, sanırım zorla çalıştırıyorlar.

Iftar için sakin gitmeyi servise yetisemiyorlar. Gelen ıskender salcalı soslu dünkü pidelerdi. Salata belki sabah yapılmış içindeki dilim limon bile solmustu. Sadece 2 bardak çay içiyorsunuz sonra servis bitti. Yetisemiyorsaniz ona göre bir formül bulun. Çorbası koyduktan 10 dk sonra oruç açılınca soğuk çorba içtik. Hele bir de sulandırılmış mercimek çorbası olmadı hepten harikaydı.

Fırında kaz ve kesme aşı çorbası güzeldi. Süryani şarabı denemeye değer, ancak öncesinde fiyat sorun biraz yüksek geldi. Un helvası güzel değil.