Mivos Türkiye
12 km
Kurabiyeleri kesinlikle denenmeli, hem taze hem de oldukça lezzetli. Ayrıca oldukça k...
Yorumlar
Satış yeri bulunmuyormuş.Sipariş üzerine çalışıyorlarmış.
Julia's Patisserie JP, Göktürk'te yeni kurulmuş Michelin kalitesinde bir pastanedir. Fransız eğitimli, kalite takıntılı bir şef Julia Akıncı'ya ait. JP, amatör ruhun üstün mesleki becerilerle birleştiğinde harikalar yaratabileceğinin kanıtıdır. JP'de sevdiğim şey, birçok Fransız kuruluşunda olduğu gibi, kaliteye odaklanılmasıdır, böylece miktarla değil, tatla tok hissedersiniz. Bu pastane Pelit gibi yerli oyunculardan farklı bir ligde. Karşılaştırmak gerekirse, JP'yi Fransa'daki La Duree, Fauchon'dan daha iyi olarak eşitlerim. Belki de Dünya Pastacılık Şampiyonu J.O.'nun sahibi olduğu Cannes'daki Sezgiler kadar iyi. Nedeni basit: JP, kaliteye takıntılı, özel bir sahibi-şef tarafından işletilmektedir. Julia, bu kadar çok hamur işi sunan gösterişli/parlak bir dükkana sahip olmamayı seçti. Maksimum kalite üzerinde tam kontrol sahibi olmasını sağlayacak zıt yolu seçti. Göktürk'te bir ara sokakta Türkiye'nin tartışmasız en iyi hamur işlerini sunan bir pastanemiz var. Şahsen bunu seviyorum çünkü cesareti seviyorum. Ancak Türk halkının teklifini kabul edip etmeyeceğini zaman gösterecek. İnsanlarımız farklı zevklere açık değil ve birçoğu Avrupa tarzı inceliği çok fazla buluyor. Avrupa tarzını seviyorsanız JP, İstanbul'un Anadolu yakasından biraz dolambaçlı bir ziyareti hak ediyor. Tek tercihiniz baklava & şerbet ise arkadaşlar uğramanıza gerek yok. Bir açıklama olarak Julia ve kocası iyi arkadaşlar ama ben başkalarını memnun etmek için yazan biri değilim.
Güzel yer ve sevimli insanlar. Göktürk'te en sevdiğim yerlerden biri! Orada üç kez bulundum ve her seferinde etkilendim. Güzel iş, mükemmel tat, harika atmosfer.
Hem tadı hem de atmosferi güzeldi. Kruvasan tadı asla unutamayacağım. Gerçek Fransız pastanesi ruhuna sahip şirin bir yer. İstanbul'da özlenecek bir şey
Milyarlarca sertifika ve ödülle kaplı duvara rağmen sadece standart, özel bir şey yok.