İŞLETME: ŞEVKET SAĞLAM
ÇORBALAR;
1.Kelle Paça Çorbası (Dana)
2.Kelle Paça Çorbası (Kuzu)
3.Ayak Paça Çorbası
4.İşkembe Çorbası
5.Beyin Çorbası
6.Mercimek Çorbası
7.Ezogelin Çorbası
8.Tavuk Çorbası
9.Karışık Çorba
YEMEKLER;
1.Tas Kebabı
2.Orman Kebabı
3.Çiftlik Kebabı
4.Testi Kebabı
5.Dana Kavurma
6.Kuzu Kavurma
7.Kayseri Tava
8.Oğlak
9.Ciğer Tava
10.Ciğer Sote
11.Fırın Tavuk (But)
12.Fırın Tavuk (Göğüs)
13.Tavuk Sote
14.Mantarlı Tavuk
15.İzmir Köfte
16.Bezelyeli Köfte
17.Paşa Kebabı (Köfte)
18.Tava Köfte
19.Kadın Budu Köfte
20.Karnıyarık (Kıymalı)
21.Musakka (Kıymalı)
22.Kıymalı Yumurta
23.Bamya
24.Enginar
25.Bezelye
26.Kızartma
27.Soslu Kızartma
28.Taze Fasülye
29.Kuru Fasülye
30.Nohut
1.Pirinç Pilavı
2.Bulgur Pilavı
3.Yoğurt
4.Cacık
5.Piyaz
IZGARALAR;
1.Adana Kebabı
2.Kuzu Şiş
3.Izgara Köfte
4.Adana Dürüm
5.Kuzu Şiş Dürüm
6.Ekmek Arası Köfte
DÖNERLER;
1.Pilav Üstü Döner (Tavuk)
2.İskender
3.Sade Döner
4.Dürüm Döner
5.Ekmek Arası Döner
İÇECEKLER;
Kutu Kola
Kutu Fanta
Kutu Gazoz
Kutu Meyve Suyu
Şişe Kola
Şişe Fanta
Şişe Gazoz
Meyveli Soda
Sade Soda
Şalgam
Ayran
Su