Yorumlar
Bir aşçı çocuğu olarak Türk Muftağını en iyi şekilde sahip çıkmaya çalıştıkları için tebrikler. Yeni yer güzel olmuş. Lezzet ortam. İster Aile ler istet tek tavsiye ederim.Yiyecek: 5/5
Tavsiye edildiği gibiydi, özellikle yağları mide yanması yapmıyor. Genellikle esnaf lokantalarında yediğim de kullandıkları yağlar mide yanması yapar. Sadece Süzme yoğurt için tercih sorulabilirdi, yoğurtlu yediğimiz hiç bir yemeği bitiremedik özellikle çocuklar. Patates kızartması üzerine bile sorulmadan süzme yoğurt konuldu. Hizmet konusunda masaya geçtiğimizde, garsonlardan extra istekte bulunduğumuz zaman gönülsüz yerine getirdiler. Örneğin kaşık çatalım kirliydi, değiştirme istedim "tabi ki hemen değiştiriyorum" yerine elimden çekip alındı, yenisi elime tutuşturuldu. Ufak tefek şeyler nedeniyle tam puan vermesem de tavsiye ederim...
Öncelikle içtiğim en lezzetli Kelle Paça corbalarindan biri olduğunu söylemeliyim. Ancak sanırım kurumsallaşma mantığıyla yapılan bir çok eylemde olduğu gibi Hayri Usta Lokantası da o sıcak ve samimi ruhunu kaybetmiş. İşin içine daha çok para kazanalım, büyütelim olayı girdiğinde istisnasız her yer ne yazık ki bu bozulması yaşıyor. Tabi ki doğal olarak o eski lezzeti bulamıyorsunuz. Normalde 4 yıldız olmalı ancak Hayri Ustanın güzel hatırına hala 5 yıldız verilebilecek bir yer durumunda.
4 kişilik bir aile olarak gittik.Yediklerimizi paylaşmak isterim; etli nohut içinde bir tane et vardı ,bulgur pilavı oldukça diri kalmış, soslu köfte inanılmaz tuzlu, mantı lastik gibiydi, ciğer yağın içinde yüzüyordu, pilav yağsız ve pişmemiş, cacıklar ise inanılmaz ekşi bir yoğurttan yapılmış.Kısacası gittiğimize pişman olduk.Tavsiye etmem.
Yemekleri beğendik, lezzetliler. Garsonların ilgisi güzel. Mekan temiz sanayi içinde olmasına rağmen. Esnaf lokantası gibi fakat yemeklerin güzelliği ve temizlik dolayısıyla fiyat da bir tık fazla.Yiyecek: 5/5
Öncelikle yeni yeriniz mekan olarak çok iyi olmuş hayırlı olsun fakat siparişimin 1 porsiyon olmasına çok şaşırdım… yemeğin ardından tatlı da söyleyelim diye bir incelik mi yaptınız anlayamadım ! yemekler oldukça lezzetli mekan hijyenik kesinlikle tavsiye ederim… porsiyon ayarlamada iyileştirme yapmanız durumunda sık sık gelmek isterim…bu ciğer 80 tl patates kızartması 40 tl aşşırı ilginç.
Eski dukkandaki lezzetleri arar olduk. Sanki biraz fazla standart üretime döndü. Evet yeni büyük dükkan ile müşteri yoğunluğu iyice arttı ama müşteri memnuniyeti odaklı olunması unutulmuş gibi mesela, sanki güzelim esnaf lokanta anlayışı kaldırılıp alakart olunmuş gibi sipariş illa masadan verilsin deniyor. Ama masalarda o görsellik ve menü yok. Hele aşçı tabağı masada zaten yapılamaz. Ama Hayri dostumuza inancımız tam, bu eksikleri en kısa zamanda giderecektir. Hayırlı işleri olsun.
Aydın'da kesinlikle gidilmesi gereken bir mekan. Yemekler gerçekten kendini yediriyor. Ellerinize sağlıkYiyecek: 5/5
Çorba konusunda gerçekten iyiler, mutlaka denenmeli. Fiyatlar da uçuk değil. Kelle paça sipariş ettim, çok lezzetliydi ve bol bir porsiyondu.Yiyecek: 5/5
Mekan güzel ve ferah. Cumartesi günü öğlen vakti kalabalıktı. Mantı ve ciğer yemeği aldım, mantı standarttı fakat Arnavut ciğer enfes, yarım porsiyon almıştım denemek için sonra tekrardan ilave aldım Tavsiye ederimÖnerilen yemeklerArnavut Ciğeri
Çorbacim(metin Ustanın Yeri)
208 metre
Sarıoğlu Lokantası
552 metre
