Konya Mutfağı, Selçuklu saraylarında gelişen, Mevlevi adap ve erkânıyla yoğrulan, 13. yüzyıldan günümüze koyduğu kurallarla klasik özellikler taşır. Hatta Klasik Türk Mutfağı’nın dayandığı ana köklerden birini oluşturur. Has Konyalı olarak mutfak mimarisi, araç gereçleri, yemek çeşitleri, pişirme yöntemleri, sofra düzenleri, servis usulleriyle kendine özgü olan Konya Mutfağı’nın dokusunu bozmadan tarihten gelen lezzet anlayışını sürdürüyoruz. Kuruluşumuzdan bugüne lezzetimizden, kalitemizden, misyon ve vizyonumuzdan ödün vermeden siz değerli misafirlerimize en iyi şekilde hizmet vermekteyiz.