HAREM Cafe & Brasserie

Hakkında

HAREM CAFE & BRASSERIE & RESTAURANT

Hikayemiz

HAREM’İN KAPILARI LEZZETE AÇILDI

İstanbul Levent’te bir yıldır sizlere hizmet veren “Harem Cafe & Brasserie”, Akdeniz mutfağından esintiler taşıyan ve Osmanlı dokunuşlarıyla bezenen seçkin menüsüyle ve saklı bahçesiyle gün boyu şehrin yeni kaçış noktalarından biri oldu.
Şehir merkezinden uzaklaşmadan, keyifli bir ortamda lezzetli yemekler yemek isteyenler için “Harem” kapılarını Levent’te açtı ve ziyaretçilerine sunduğu bahçe keyfi ve özel lezzetleri ile kısa sürede kendi müdavimlerini yarattı.

Her köşede Harem kadınlarının izleri
Osmanlı hareminin etkisinde kalmış batılı bir kadın evi konseptinden yola çıkılarak oluşturulan iç mekanın yanı sıra, bahçede de Osmanlı izlerini görmek mümkün. Görkemli bir palmiye ağacıyla konuklarını karşılayan Harem’in bahçesinde, huş ağacından kartopulara, açelyalardan erguvan ve mor salkıma kadar pek çok çiçek yer alıyor.
Bahçeyi saklı ve özel kılmak için, leylandiler ve Harem konseptini destekleyen panolarla hoş bir dekor yaratılıyor. Panoların içinden ise yasemin ve hanımeliler geçiyor. Mavi Boncuklu ağaç, bahçenin en çarpıcı öğesi.

Harem mutfağında Osmanlı esintileri
Adını Osmanlı kültüründen alan mekanın menüsünde, başta İtalyan ve Fransız olmak üzere Akdeniz mutfağından lezzetler sunuluyor. Bunun yanında da, işletmecilerin yemek zevklerini yansıtan mekana özgü tatlar yer alıyor. Bunların başında gelen Harem Usulü Levrek aileye özgü bir sosla servis ediliyor.
Osmanlı hareminin çok ulusluluğu menüde kendini “Harem böreği” ile gösteriyor. Harem’in Akdeniz mutfağı lezzetleri arasına Uzakdoğu’dan sızan Harem Böreği, başlangıçlar içinde yer alıyor.
Harem’ de tatlıların da ayrı bir yeri var. Mozaik pasta, Fransa’dan özel olarak getirilen çikolatalardan yapılıyor. İtalyan spesialitesi Panna Cotta, ev yapımı frambuaz sosuyla servis ediliyor.

Harem’ de yaz aylarının vazgeçilmezi ise kuş sesleri ve hafif müzik eşliğinde bahçenin esintisiyle içinizi serinletecek koca bir bardak buz gibi “Harem Limonatası”…