facebooktwitterpinterest
mobil menu

Han-ı Hanedan

  1. Kars Merkez
  2. Kars Kafe
  3. Kars Restoran Ve Yiyecek Içecek Hizmetleri
  4. Kars Meyhane
  5. Kars Lokanta

Han-ı Hanedan adresi, iletişim bilgileri

Han-ı Hanedan
Adres: Ortakapı, Faikbey Cd. No:100, 36000 Kars Merkez/Kars, Türkiye
Telefon: (0474) 223 99 99


Çalışma Saatleri

Pazartesi: 07:30–00:00
Salı: 07:30–00:00
Çarşamba: 07:30–00:00
Perşembe: 07:30–00:00
Cuma: 07:30–00:00
Cumartesi: 07:30–00:00
Pazar: 07:30–00:00

Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: Kars Restaurant, Hanı Hanedan menü, Hanedan Restaurant telefon, Kars en iyi restoranlar, Sahne Kars menü, Hanedan Restaurant Güroymak, Kars Kaz Evi, Gastro Kars Menü
Han-ı Hanedan'ın yakınındaki benzeri yerler
Faikbey Restorant & Et Dünyası Faikbey Restorant & Et Dünyası 16 metre Yemekler berbatti ve soguk serbis edildi
Azra Cafe Azra Cafe 18 metre Hoşça vakit geçirebileceğiniz , evinizin sıcaklığında bay ve bayan müşterilerimizin h...
Kars Taşfırın Kars Taşfırın 22 metre Pizza,Pide, Lahmacun, Güveç,Kumpir, Köfte, Ayvalık Tostu
Antep Pide Lahmacun Salonu Antep Pide Lahmacun Salonu 35 metre Belediye binasi karsisi antep 1
Aspava Aspava 35 metre Ezogelin çorbası güzeldi, mercimek fena değil, tavuk orta. Ama ne yazık ki çorbanın y...
Çiftlik Döner - Kars Çiftlik Döner - Kars 41 metre Olmazsa olmazlarının en başında “Sağlıklı ve Doğal” anlayışı olan ÇİFTLİK DÖNER, mark...
Kars Kaz Evı - Nuran O Kars Kaz Evı - Nuran O 63 metre Kars a gelipte kaz yemeden olmaz diyerek sipariş verdik. Ilk kez kaz denedim. Benim d...
Kahve Diyarı Kars Kahve Diyarı Kars 78 metre Çay için şeker bulmak bile zor. Bitiyor, getiren yok; Boş masalardan şeker topladık....
taş cafe taş cafe 80 metre Tamam
Antik Cafe KARS Antik Cafe KARS 85 metre Portakallı cheesecake ve çay sipariş ettim. Limonlu ya da frambuazlı kalmamış. Kaç gü...
OCAKBAŞI RESTAURANT OCAKBAŞI RESTAURANT 106 metre Bence Karstaki en iyi restaurant.
PASHA CAFE PASHA CAFE 124 metre Genelde kalabalık sayılacak bir mekan. Tatlıları yemeklerinden daha iyi. Bir önceki g...
Kahveland KARS Kahveland KARS 127 metre Ortamı harika, bir çok çeşit kahvesi var.Yiyecek: 5/5
Pasha Cafe Pasha Cafe 129 metre Chai tea latte istedik gelen şey chai tea latteden başka herseye benziyor kahvenin iç...
Eylül Cafe Pastane Eylül Cafe Pastane 134 metre Garsonlar berbat Güleryüz sıfır ürün çok yetersiz tatlılar kötü fiyatlar uçuk kesinli...
Pasha Cafe Pasha Cafe 135 metre Tartışmasız Kars’ın en iyi mekanlarından biri! Tatlılar, yemekler—kısacası her şey ge...
Pasha Cafe Pasha Cafe 138 metre Genelde kalabalık sayılacak bir mekan. Tatlıları yemeklerinden daha iyi. Bir önceki g...
Eylül Pastanesi Eylül Pastanesi 150 metre Eskiler den kim kaldi (sema.dogus.) battı bi eylül pastanesi kaldi liselilerin haftas...
Yorumlar
İlk oturduğumuz andan itibaren hiçbir garson seslenmedikçe bakmadı, menü vermedi, sipariş almadı. Masaya 1 adet peçete koymuslar. Islak mendil istedik kalmamış. Tuvalette ne tuvalet kağıdı ne de peçete yok. Çay istedik o da kalmamış. Kalkmadığını bile 5 dk sonra söylediler. Yenisi için 5-10 dk bekleyebilirsiniz dediler ama bekleyemedik. Müşteriye yaklaşım anlamında da genel tutum hoşumuza gitmedi pek. Eşim başı ağrıdığı için ağrı kesici rica etti. Kasadaki beyefendi kendince şaka yaparak 100₺ istedi, eşim de 1 ağrı kesici için bu fiyatı istemek makul değil deyince beyfendi ‘O zaman veremem ben de eczane değilim.’ Dedi. Sonra şaka yaptığını söyledi ama böyle bir ‘şaka’ müşteriye bu şekilde yapılır mı, bilemedim.nnYemekler konusunda; gördüğümüz kadarıyla temiz bir mutfak. Piti lezzetli, güzel bir yemek. Kaz eh yani bir daha gelsem yemem. Ortaya peynir çeşitleri ve sade yağ getirdiler ama ekmek de ancak isteyince geldi ve aşırı sert bir ekmekti. 1 piti, 1 porsiyon 1/4 kaz, 2 kola. 1 su için 2.250₺ ödedik.nnBayram dolayısıyla masalarda örtülerin yıkanıp yetişmediğini söylediler. Sanırım bu işletme ilk kez bayram görüyor ve o sebeple hazırlıksız yakalanmış. Başka açıklama bulamadım.nnTavır ve tarz hoşumuza gitmedi tekrar gitmeyiz.nnGüncelleme: İşletmelerin eleştirilere açık olması ve müşterilere laf yetiştirerek yermek yerine, güzel bir üslupla yaklaşması, yapıcı olması gerekir. Diğer yorumlarda da fark etmiştim üslup tarzınızı, şaşırtmadınız : Mutfağınız 5 yıldız olsa bile yorumları gelmeden okusaydım bu üsluba sahip işletmeye gitmezdim. Umarım gidecekler benim yorumumu gitmeden okur, öyle karar verir.
Kaz ciğeri ve hangel denedik. Sıcak ekmek getiriyorlar. Meze olarak sade yağ ve tulum peyniri ikram ediyorlar. Sade yağ güzeldi. Fiyatlar Kars için yüksek. Kaz ciğeri 750 TL, hangel 500 TL, cola 100 TL. Bu fiyata daha fazla ikram çeşiti olması lazım yada fiyatlar daha uygun tutulabilir. Hangeli beğendim, güzeldi. Kaz ciğerini zor yedim, sevemedim. Mekan cadde de yer alıyor. Araç gürültüsünü çok fazla hissediyorsun. Diğer taraftan masalar ve mekanın içi üst düzey restaurant izlenimi veriyor.
Kars'ın merkezinde, oldukça nezih, tertemiz ve sakin bir restoran. İkram peynirler ile yanında gelen sıcak ekmek efsaneydi! Hengel de çok lezzetliydi. Garson hanımlar çok nazikti; yemekleri anlatıp karar vermemize yardımcı oldular.nÖğleden sonra gittiğimiz için alkol almak istemedik ama Süryani şaraplarından oluşan inanılmaz enteresan bir şarap seçkileri var. Kesinlikle denemeye değer.
Ekmeği kendi kavılca buğdaylarından üretmeleri, mutfağın karakterini daha ilk lokmada ortaya koyuyor. Ancak yoğun servis temposunun etkisiyle iç dokunun yer yer hamur kalması, bu iyi niyetli zanaatkârlığın finalde biraz tökezlemesine neden olmuş.nnMasaya gelen taze çeçil peyniri, tulum ve sarı yağ üçlüsü ise oldukça başarılı bir açılış sunuyor. Özellikle sarı yağ; İstanbul’da aşina olduğumuz sade yağ ya da ghee’nin daha rustik bir yorumu. Fakat pürüzlü yapısı, tereyağının o kadifemsi dokusunu arayanlar için alışması zaman isteyen bir karakter taşıyor.nnEvelik çorbası, yoğurt bazlı yapısına eşlik eden belirgin nane aromasıyla dengeli ve ferah bir profil çiziyor. Erişteli dokusu doyuruculuğu artırırken, evelik otunun aroması geri planda kalmış; buna rağmen dokusal olarak ıspanağı anımsatan bir hissiyat bırakıyor.nnSade yağ, biber ve soğanla sotelenen kaz ciğeri, menünün en karakterli tabaklarından biri. Doku olarak tavuk taşlık ile ciğer arasında gidip gelen ilginç bir yapı sunarken, aromatik olarak da iki dünyanın birleşimini hissettiriyor. Her lokmada hem taşlık hem ciğer yiyor hissi uyandıran, oldukça özgün bir deneyim.nnKaz tandır ise Kars mutfağının o sert ve cesur tarafını temsil ediyor. Kurutulmuş kazın doğal tuzluluğu teoride yorucu olabilecekken, burada ustalıkla dengelenmiş. Ne etin kendisinde ne de eşlikçisi bulgurda rahatsız edici bir tuz yoğunluğu yok. Sumaklı soğan ise tabağa asidite ve ferahlık katarken yerinde bir dokunuş olmuş.nnKaz mantısı, görsel ve aromatik açıdan en yaratıcı tabaklardan biri. Üzerinde çökertmeyi andıran ince patates dokunuşu, tabağa ekstra bir katman kazandırıyor. Hamurun yeşil rengi ise Kars’a özgü çoban yastığı otundan geliyor. Bu bitkinin hafif nanemsi karakteri, içindeki kaz ile birleşerek belirgin bir umami derinliği yaratıyor.nnServis tarafında ise zaman zaman aksaklıklar hissedilse de, mutfağın sunduğu karakterli ve yerel odaklı yaklaşım genel deneyimi tatmin edici kılmayı başarıyor.
Kars’ta Unutulmaz Bir Tandırda Kaz ve Hangel Deneyimi! nDoğu Ekspresi turunda tavsiye üzerine uğradığım Han-ı Hanedan, yöresel lezzetleri modern ve şık bir sunumla birleştiren harika bir mekan.nNeler Yedim?n* Tandırda Kaz: Etleri tam kıvamında, lokum gibi pişmişti. Sunumu gerçekten iştah açıcı ve şahaneydi.n* Hangel: Kars'ın meşhur hamur işi klasiklerinden biri olan hangel burada bir başka lezzetli. Üzerindeki sosu ve hamurunun kıvamı çok başarılıydı.nDeneyim Detayları:n* Porsiyonlar: Porsiyonlar oldukça doyurucu ve bol. Masadan aç kalkmak imkansız!n* İlgi: Personelin nezaketi ve hızı beni çok etkiledi. Garsonlar işinin ehli ve çok ilgili, kendinizi özel hissettiriyorlar.n* Fiyat/Performans: Fiyatlar bir tık yüksek görünebilir ancak gelen porsiyon büyüklüğü, servis kalitesi ve o şahane sunum düşünüldüğünde ödenen her kuruşa sonuna kadar değiyor.nGeleneksel Kars mutfağını kaliteli bir hizmetle deneyimlemek isteyen herkese tavsiye ediyorum!
Bu İçeriğe Yorum Yap

Han-ı Hanedan haritası

Han-ı Hanedan haritasını sitene ekle;


Copyright 2026 | Sitenin Tüm Hakları Saklıdır.

0.0052 saniyede yüklendi