Han Çorba

Çalışma Saatleri

Pazartesi: 07:00–19:00
Salı: 07:00–01:00
Çarşamba: 07:00–01:00
Perşembe: 07:00–01:00
Cuma: 07:00–01:00
Cumartesi: 07:00–02:00
Pazar: 07:00–01:00

Han Çorba’nın her iki şubesini de deneyimlemiş biri olarak yazıyorum. Pursaklar şubesi maalesef tam anlamıyla vasat bir esnaf lokantası çizgisinde. Servis kalitesi oldukça zayıf; daha yemeğiniz bitmeden masayı toplamaya kalkıyorlar. Masadaki sirke ve sarımsağı alıp yan masaya götürüp, sonra tekrar geri getirmek gibi son derece ciddiyetsiz ve rahatsız edici hareketler var. Fiyat politikasında da ciddi saçmalıklar mevcut; sırf depozitolu şişe diye 200 ml kolayı 85 TL'ye satıyorlar. Sırf depozitolu diye neden 330 ml fiyatına 200 ml içeyim? Ürün kalitesi ve lezzetine gelecek olursak, zaten tamamen sıradan. Asla mükemmel bir lezzet için tercih edilecek bir yer değil. Sosyal medyada görüp de burayı denemek isteyenlere tavsiyem; hayal kırıklığı yaşamamak adına Pursaklar şubesini değil, diğer şubeyi tercih etmeleridir.

Personel çok hızlı ve hakkaten kibarlar. Fiyatlar piyasayla aynı. Porsiyonlar yeterli ve lezzetliydi. Salon çok dar sanki. Ve haliyle aşırı gürültülü. İftar saati biri ezanı dinlese ve duyunc afiyet olsun gibisinden seslense hoş olur. Aile iftarında memnun kaldık. İlk defa gittik ama sondefa olmayacak..

Çorba çok geç geldi sanırım sonradan ısıtılarak veriliyor. Porsiyon fiyatına göre çok yetersiz. Kıyaslamak gerekirse kazan dede kella paça burdan 40 TL fazla fiyatı ama neredeyse iki katı büyüklükte kasede geliyor. Yanına gelen ekmek dünden kalma puğaçamsı bir hamura sahip olduğundan başarısız buldum. Öğlen gittik diğer masalarda bize gelmeyen salata gördüm bize neden vermediniz diye sordum siz istediğinizde hazır değildi nedildi. Mezeler çok küçük tabakta veriliyor. Kısacası sahibi kişinin sosyal medya daki videolarına çok sık rasladığım için merakran gittim ama reklamı olmayan ve fiyat performans bir çok yer burdan kat kat iyidir.

Senelerdir severek geldiğimiz bu işletmeden biraz önce yine güzel bir şekilde ayrıldık. Klasik usul işkembe çorbası söyledik eşimle benimkinden iki sefer ayrı ayrı küçük kıl çıktı. Süreci gerçekten iyi yönettiler zaten senelerdir geldiğimiz bir yer ilk kez böyle bir şeyle karşılaştık. İlgilenen tüm garsonlara ve tatlı ikramlarına teşekkür ederim temizliklerinden şüphemiz yok zaten en son gelen çorbayı bayılarak içtim.

İşyerinden 8 kişi öğlen yemeğine gittik. İlk defa deneyimledik. Kolajen çorba ile başladım. Porsiyonu yeterli, lezzeti yerinde, tanesi boldu. Yediğim Paça çorbalarından daha lezzetliydi. Mezeleri lezzetliydi. Ana yemek olarak Sakatathane yedim. Ciğer sıcak yürek ve böbrek soğumuştu. Belki hızlı soğuyor bilemedim. Genel olarak memnun kaldım.