Hafız Efendi Köfte

Hakkında

Hafız Dedemizin Emaneti 4. Kuşak….
Her Stekhouse'un yıllardır aradığını Bizim Dedelerimiz Kahire'de 99 Yıl Öce Keşfetmişti ve sizlere sunmanın keyfindeyiz

Hikayemiz

Hafız Dedemizin Emaneti 4. Kuşak….
Her Stekhouse'un yıllardır aradığını Bizim Dedelerimiz Kahire'de 99 Yıl Öce Keşfetmişti toplumumuzun asla vageçemediği istatistiklere göre en çok satılan ve tüketilen milli yiyeceğimiz '' KÖFTE'' yi büyük bir ekip ile marka olarak yarattık..
Çalışmalarımızda adetlerimizden ödün vermeden tadını asla bozmadan Kahire'de o tezgahta satılan özel yetiştirilmiş Kekik ile beslenmiş et ile yapılan bu köftenin amacı günümüzde unutulmuş olan yemek kültürümüzü her köşeye taşımak...
Bunlara vesile olan ekip arkadaşlarımız bu standartlara uygun kalmayı ilke edinmiş seçili kişilerdir bu işi bir yemek geçmişi olarak ele alıp günümüz sunumuna uyarlarak 7'den 70 'e her kesime hitap etmeye söz verdik tabiiki burada açılan her restorandaki önem verdiğimiz ilk şey siz değerli misafirlerimizin damak tadına hitap etmek ve hijen içerisinde huzurlu vakit geçirmenizi sağlamak yediğiniz yemek ile beraber bizim severek sizlere sunduğumuz servis dışında burada edilen sohbetlerinde hafızanızda tatlı birer anı olarak anmanızı sağlamak bizim için önceliktir…
Tam anlamıyla lezzet almak aklınızda tanıdık bir marka bırakmak İlk hedefimiz bunun dışında dostukların kurulacağı bir firma olmak hedefinde ilerlemek isteriz hedefimiz HAFIZ dedmizin bize bıraktığı bu mirası günümüze taşımak....
Bu sadece bir başlangıç...

Hakan Uman

Sevgiler ve lezzetle