Gastronometro

Hakkında

Platform of culinary discovery.

Hikayemiz

Dünya ne kadar değişirse değişsin, teknoloji ne kadar ilerlerse ilerlesin modern zamanların asla elimizden alamayacağı yegâne mutluluklardan biri yemek yemek. “Mutlulukla” kurduğu bu samimi bağ, gastronomi dünyasını, profesyoneller için gerçek bir tutkuya dönüştürüyor; tıpkı Gastronometro’da olduğu gibi…

Türkiye’nin ilk gastronomi platformu olma özelliğiyle dikkat çeken Gastronometro, şeflerden öğrencilere, tedarikçilerden satın almacılara; restoran ve otel işletmecilerinden lezzet tutkunlarına; gastronomi yazarlarından araştırmacılara sektörün tüm tarafları için bir buluşma noktası olarak hayata geçirildi.

1700 m2‘lik alana kurulu, bir eğitim, gelişim ve aktivite merkezi olarak tasarlanan Gastronometro, Türkiye'de gastronominin gelişimine katkı sağlamak ve gastronomi dünyasına yepyeni bir ritim sunmayı amaçlıyor.

Misyonumuz

Gastronometro, HORECA profesyonelleri ile uluslararası gastronomi dünyası arasında bir köprü oluşturmayı ve onları Türkiye’nin yerel değerleriyle buluşturmayı hedefliyor. Türk şeflerinin ve Türk mutfak kültürünün gerçek potansiyelini ortaya çıkarmak amacıyla kurulan Gastronometro; Türkiye'de gastronominin gelişimini hedefliyor.