BURSA / İZNİK'İN 85 YAŞINDAKİ FIÇI ZANAATKARI İSMAİL ALKIŞ
Bursa'nın İznik ilçesinde 70 yıldır fıçı ustalığı yapan İsmail Alkış (85) babasından öğrendiği mesleğinin ilçedeki son temsilcisi olarak üretime devam ettiğini söyledi.
İnsanların fıçıları artık gerçek işlevinden ziyade dekoratif amaçlı kullandığını anlatan Alkış, "Türkiye'nin çeşitli illerine, fıçı yapıp satıyorum. İnsanlar fıçıları görünce eski zamanları hatırlıyor ve duygulanıyor. Eskiden fıçıları kullanmak için alırlardı, şimdi daha çok dekor amaçlı satın alıyorlar. Ancak bu fıçıların işlevlerini bilen eski insanlar bırakamıyorlar" dedi.Bir fıçının yaklaşık 600 yıl kullanılır durumda kaldığını ifade eden Alkış, "Bu tahtalar ölmez. Fıçı eskir ve bozulur ancak tamirle kullanılmaya devam edilir. Bir fıçı aşağı yukarı 100 sene hiç tamir görmeden dayanır. Fıçıya ancak toprak değerse çürütür, toprağa konulursa 6 ay bile dayanmaz. Bu yüzden fıçıyı kuru ve hava alan yerlerde muhafaza etmek daha sağlıklı olur" diye konuştu.