herşeyin en tazesi, en doğalı
Bizler; bahçemizde yetiştirdiğimiz mısırı serenderde kurutan, köyün değirmeninde öğütüp ununu yoğuran, ekmeğini yapıp kuzineli sobada pişiren, ekmek daha sıcakken içine, ahırdaki sarıkızın memesinden sağdığımız sütün kaymağını yayıkta vurarak yaptığımız tereyağını koyan, yanına sütten kestirdiğimiz çökelek ile kümesten aldığımız yumurtayı kırarak kahvaltımızı sobanın başında yapan çocuklardık. Biz büyüdük ve artık o doğal ürünleri bulamaz olduk. Yenilikçilik bir yere kadar ! biz eskiye dönmeye karar verdik. Tereyağının en doğalını, yumurtanın en tazesini, balın en kalitelisini, kuruyemişin en lezzetlisini, baharatın en iyisini bir araya getirdik...