Dwarf Irish Pub

Hakkında

Tuborg ,Guinness ,Weihenstepha'ı draft olarak bulabileceğiniz Dwarf Irish Pub'ın dolabları ,otuz dört farklı bira markası şişelerini sizler için soğutuyor.

Hikayemiz

31/12/2015 peşembe günü deneyimli kadrosu ,zengin menü seçenekleri ve yetkin müzik birikimiyle hizmete açılan Dwarf Irish Pub , Ortaköy’ün zengin tarihi dokusuna , 17.yy’dan beri var olan ,gelişen ‘’Irish Pub’’ konseptiyle eklendi.

Tarihsel sürecinin başlangıcında ‘’Ruh Bakkalları’’ olarak faaliyete giren ve artık neredeyse tüm dünyada bira ve viski sohbetlerinde adından kesinlikle söz ettiren Irish Pub’lar ,İrlandanın entellektüel ve sanatsal eylemlerinin beşiği durumundadır.İrlanda kaynaklı bu konsept, ingilizerin egosantrik yaklaşımıyla British Irish Pub&Bar geleneğini de zaman içinde oluşturdu.

Irish Pub’lar dünyaya İrlandaya ait içki ,yemek ,mimari anlayış ve kültürel birikimi sunduğu gibi hayat bulduğu değişik ülke ve şehirlerden hayata dair tüm deneyimleri bünyesine işliyor.

Dwarf Irish Pub’ın mimari uygulamasında ,İrlandaya özgü renk ve ahşap giydirmeler işlendi.Lakin menü ve müzik tercihlerinde çokda sınırların arkasında durulmadı.Başta Guinness ,Tuborg ve Weihenstephan’ı draft olarak bulabileceğiniz Dwarf Irish Pub’ın dolabları otuz beş farklı bira markasını sizler için soğutuyor.

Dwarf Irish Pub’da sizlere ,çağdaş ya da oldies seçkilerle ,kuzey avrupa müziğini temel alıp ama türler arası uygun tonlarda değişerek eklektik bir duygu yakalatmayı hedefliyoruz.

İstanbulun kozmopolit semtlerinden Ortaköyün sahil şeridinin paralelinde ,Asya ve Avrupa kıtalarını birbirinden ayıran boğazın sularına göz kırpan Dwarf Irish Pub ,içinde bulunduğumuz metropol düşünüldüğünde cüce sayılabilecek üç katlı müstakil binasında konumlandı.

İrlanda ormanlarının çekici büyüsüne kapılıp ,olağanüstü ve sihirli varlıklarını keşfedebileceğiniz orman cüceleri ;içkiyi içmeyi,eğlenmeyi ve dans etmeyi yaşam biçimi olarak benimsemiş canlılarmış gibi anlatılır hikayelerde.Şans getiren İrlandalı orman cücelerinin ününü ve binamızın fiziki durumunu düşündüğümüzde tüm dünyadaki Irish Pub ağına Dwarf ismiyle katılmaya karar verdik.Logomuzda da ,içinde bulunduğumuz coğrafya ve İrlandanın çok da uzak olmayan kurtuluş mücadelelerini başlıklarıyla benzeştirip ,eğlenirken iştahlı ve aynı iştahta idealist ,inatçı ve mücadeleci bir cüce figürünü benimsedik.

Orta dünya kurgusunda bir cücenin de diğer tüm canlılar gibi tüm dünyayı değiştirebileceği vurgulanır.Bizde bu bilinçle hizmet sektöründeki yerimizi aldık.


Dwarf Irish Pub