Avcılar Kebapcı Dürümcü Antepli Kadir Usta

Hakkında

İstanbul Avcılar ilçesinde Gaziantep bölgesinin ve bölgenin yerel kebaplarını müşterilerimize sunan bir aile kebapçısıdır.

Hikayemiz

Bizim kuşağın kebapçılık hikayesi 1940 yılların başına dayanmaktadır.Aile geleneği olarak devam eden kebapçılık mesleği Abdulkadir ustamızla ailede 5.kuşağın işletmenin başına geçmesiyle Gaziantep ili İslahiye ilçesinde başlamıştır.Kebapçılıkta eti bir kuyumcu edasıyla işleyen Kadir usta ailenin elinde işte olgunlaşmış ve 1970 li yıllarda İstanbul’a gelmiştir.Dayısı Şükrü ustanın yanında Aksaray’da mesleğini icra etmeye devam etmiş ve mesleğini geliştirmiştir.Aile İstanbul Lokantacılar derneğini kurmuş ve ilk başkanı olarak da Rahmetli şükrü TÜRKER görev almıştır.
Kadir usta mesleğini Istanbul’ un farklı ünlü mekanlarında sürdürmüştür,Bu mekanlar arasında Kınalı su sporları ,Çakıl Gazinosu gibi dönemin önemli eğlence merkezleri bulunmaktadır.Yıl 1990 ‘ı gösterdiğinde Kadir Usta Avcılar bölgesine gelmiş ve buranın şirin,samimi halinden etkilenerek taşınmıştır bölgede o dönemin en eski işletmesi olan Antepli lokantasında çalışmış işletmenin kapanmasıyla birlikte kendi iş yerini kurmuştur.yaklaşık 20 yıldır Avcılar Çiğdem caddesinde misafirlerini birbirinden güzel ve lezzetli kebaplarıyla ağırlamaya devam etmektedir.