2000 yılında Mehmet Şahin tarafından ilk şubesiyle Kavacık’ta kurulmuş olup günümüzde Anadolu Yakası’nda 4 şube olarak hizmet vermektedir Dilim Pastaneleri…
Dilim Pastaneleri 1977 yılında, İstanbul’un tarihi semtlerinden biri olan boğazın girişindeki Kuzguncuk semtinde, Hayri, Hüsnü ve Mehmet ŞAHİN kardeşler tarafından kurulmuştur. Kısa sürede hizmet ve lezzet farklılığını mahalle sakinlerine kabul ettirerek, ününü semtin dışına da taşımış, semt dışından bir çok müşterimiz Dilim Pastaneleri’nin sadık müşterisi olmuştur.