Culinarium

ilgili aramalar: culinarium restaurant, assos restaurant datça, datça restaurant, culinarium ne demek, datça'da ne yenir

Datça’ya geldiğimiz ilk gün buraya akşam yemeğine geldik. Ambiyans, yemekler, servis ve ilgi alaka o kadar güzeldi ki gerçekten şaşırdık resmen bu kadarını beklemiyorduk. Teras kısmı harika bir atmosfere sahip. Yediğimiz her şey özenle hazırlanmış ve taptazeydi. Her an masamıza gelip sürekli ilgilendiler resmen gözünüzün içine bakıyorlar. Fiyatlar ortalamanın üstünde olabilir ancak sonuna kadar hakettiğini düşünüyorum. Datça’ya bir dahaki gelişimde kesinlikle ilk geleceğim restoran burası, çok çok memnun ayrıldık :

Ulrike hn gidince sağduyu da beraberinde gitmiş.El değiştirince amaç sadece bir kere gelinsin bir daha gelinmesin ise bu fiyat politikasi doğru.Aradigimda aynı gün yer var denince birşeylerin değiştiğini anladım.El değiştirmiş menü aynı lezzet aynı ama fiyatlar pahalı değil astronomik.15 adet raviolli 750 TL adedi 50 TL.Bir bardak şarap 500 TL.Yemek porsiyon 950 TL.Sevdigim bir lezzetin tekrar gidilmeyecek sınıfına girmesisadece mantık dışı fiyat politikası olması Datça için ve uzun vadede işletmenin ayakta kalması zor olacağı için çok üzüldüm.Niye zahmet edip yorum yazdım belki cekiduzen verir ve bu işletmeyi tekrar tekrar gidilebilir sınıfına sokmak isterler diye.

Bir levrek fileto, karışık ravioli tabağı ile su söyledik. 2 kişi, 880 tl hesap. Yemeklerin lezzeti ve kalitesi açısından hesapta sıkıntı yok fakat küçük bir terasa sıkışıp kalacağınız bir restoran için çok pahalı. Müzikler harika. Yalnız mutsuz vakit geçirmeme sebep olan esas nokta bizimle ilgilenen hanımefendi yan masadaki tahminen 7 yaşlarındaki bir çocuğu öyle ince azarladı ki, bir pediatrist olarak içime işledi. Sebep de çocuğun menüdeki bir yiyeceğin ne olduğunu “kabaca” aslında çocukça sorması. Aldığı cevap “Birbirimize karşı daha kibar olabiliriz di mi????” Çocuk şok oldu ağlayacaktı neredeyse. Genel olarak mutsuz ve gergin bir ortamdı. Muhtemelen bir daha gitmem.

Deniz hanımın; ilgisi, içten gülüşü, servis bilgisi ve zarafeti... Mehmet şefin; elinin lezzeti, sosunun kıvamı, tabağının estetiği... Ülgen hanımın; kendi reçetesi olan -patent alsa yeridir- kokteylleri... ...her türlü övgüyü hak ediyor. On puan, beş yıldız!

Yemekler çok lezzetli. Teras manzarası güzel. Az masa olduğu için servis başarılı. Fiyatlar ortalamanın üzerinde. Ana yemekler - 950 TL Başlangıçlar - 250-350 TL Tatlılar - 250 TL 2 kadehlik şarap karafı - 500-600 TL

Harika manzarası olan bir terasta harika lezzetler deneyimlenmek istiyorsanız Datça’ya gittiğinizde mutlaka uğramalısınız. Ayrıca özellikle kokteylleri de mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Hem lezzetler ve ambiyans hem ekibin kibarlığı on puan.

Menü çeşitliliği: 2/5 Lezzet: 3/5 Fiyat/Performans: 1/5 Tatlıları çok çok güzeldi, onun dışında maalesef lezzet, çeşitlilik ve fiyatlandırma konusunda beklentimizin çok çok altında kalan bir mekan oldu. Bir daha sadece tatlı yemek için uğrayacağımız bir mekan olarak kalacak.

Tatilimin son gününde Biz Evde yokuz sakinlerinin bloglarında bu restoran için yazdıkları harika yorumlar üzerine gittiğim ve kesinlikle pişman olmadığım muazzam restoranı kesinlikle tavsiye ederim. Denize nazır harika bir manzara eşliğinde yediğim çok lezzetli balığın tadı hala damağımda. Çok güzel karşılandım. Balık hazır olana kadar kendi yaptıkları ekmek ve şarap, nar ekşisi zeytinyağı karşımını afiyetle yedim. Birşeye ihtiyacım olması durumunda sarışın hanımefendi bir süre benimle oturdu. Çok memnum, tıka basa doymuş ayrıldım. Herşey için teşekkürler :

Datçada akşam yemeği için gittik. Terasta rezervasyonumuz vardı, Datça manzarasını izlemek için güzel bir mekan. Ancak +18 değil ve masalar birbirine çok yakın. Bu nedenle romantik bir yemek beklentisi ile gidilirse üzülmek mümkün. Çalışanlar güleryüzlüydü. Yemekleri ortalamanın üzerinde bir lezzete sahipti, ancak fiyatları michelin yıldızlı mekanlara yakın ve ortalamanın çok üzerinde. Deneyimlemek güzeldi, teşekkürler.

Tek kelime ile muhteşem ve karizmatik bir yer. Alman bir hanımefendi ve Türk bir beyefendinin işlettiği dünya güzeli bir ev ortamı. Gerçekten kendi evlerinin terasını işletmeye açtıkları için kendinizi evinizde hissediyorsunuz. Yorumlarda kaba davranıldığından ve rezervasyonsuz olunduğu için geri çevrilme durumundan bahsedilmiş. Vizyonsuz kişilerin bu tip yorumlarına kesinlikle itibar etmeyin. Harika bir iletişim ve servis var içeride. Terasında sadece 3 adet masası olan niş bir mekanın rezervasyonsuz müşteri kabul etmemesi oldukça doğal. Eğer içeride ve manzarasız mekanda ağırlamak isteselerdi mekânı 3-5 masa ile sınırlı tutmazlardı. Vizyon burada zaten. Kaldı ki ne mutfakta ne de serviste bu çiftin dışında başka hiç bir çalışan yok. Büyüme ve reklamla yüceltme gibi bir amacı olmayan böyle işletmelere zaten bu konsepti anlayan kişiler uğrasın. Alışmışsınız egonuzu yüceltecek, karşınızda el pençe divan duran işletmelere, hizmet sektörünün profesyonel ve niş yüzünü görünce alçakgönüllülük ile karşılayamıyorsunuz. Egolarınızdan sıyrılıp realist bakabildiğinizde şu güzelim terasın ve enfes işletme sahiplerinin butik sunumunun keyfine varabilirsiniz. Yemeklere gelecek olursak, ravioli muhteşemdi, levrek harika ve çok yeterli bir servisle geldi ve oldukça lezzetliydi, arkadaşımın tercihi olan bonfile ise leziz ve doğru pişmiş bir şekilde soframıza ulaştı. Hoşlanmayan ve işletmeyi kaba bulan kişilerin rezervasyon yaparak bir kez daha gelmelerini tavsiye ederim. Ya da sadece gerçekten kıymetini bilecek vizyondaki kişiler gelsin, bilmiyorum. İnsan ne için yaşar böyle güzel bir manzarada böyle romantik bir akşam geçirmekten başka. Sevgililerinizle gelin buraya ve lütfen erkenden rezervasyon yaptırın, pişman olmayacaksınız. Çok teşekkür ederiz Culinarium.