Çimen Gurme

Hikayemiz

Selçuklu İmparatorluğu ile Müslüman bir yurt olan ve Osmanlı İmparatorluğu ile dünyanın en büyük ve en zengin mutfak kültürünü edinen şehrimiz, Cumhuriyet dönemi ile de büyük mutfak kültürünü yeni kazanımlarla sürdüre gelmiştir.
Her iki büyük imparatorlukta eyalet merkezi olan Sivas, değişik kültürlerin nakış nakış işlenmesi ve bir arada toplanması ile gerek tarihi, gerekse kültürel bir mirasa sahiptir.
Neolitik dönemlerden beri kazanımlara sahip olan şehrimizde Çimen Kebap olarak Anadolu esnafının yerleşmiş kültürü olan Ahilik geleneği ile bütünleşen sektörümüzde şehrimize hizmet etmekteyiz.
Sektörümüzün adeta lokomotifi olan Kuruluşumuz, 1980 yılından bu yana kurumsal bir yapıda şehrimizde faaliyet gösteren işyerlerine öncü olmuş, gerek ülke genelinde ve gerekse dünya çapında kültürümüzü dejenere etmeyecek tarzda yenilikler işkolunun her kademesine kazandırılmıştır.
100 ün üzerinde zengin ve gerek göz zevkine hitap eden ve gerekse birbirini tamamlayan menü çeşitliliğimizle mevsimsel yemekler, yöresel tadlarla harmanlanmaktadır.
Tamamen doğal, katkı maddesi içermeyen yiyecek ve içecek zenginliğimiz her kesimden kabul görmüş, kuruluşumuz şehir sınırlarını aşarak Ulusal bir firma olma yolunda ciddi atılımların ilk hamlelerini yapar hale gelmiştir.
Hali hazırda 1000 m2 lik son derece modern bir alanda hizmet veren ve her 5-6 yılda bir günün şartlarına göre modernize edilerek, duyulan arzı karşılayan kuruluşumuz, 2500 m2 lik yeni bir işyerini daha şehrimizin sosyal, kültürel ve ekonomik hayatına kazandırmak üzeredir.
35 kişi direkt çalışanı bulunan ve kalifiye eleman yeterliliğine önem veren kuruluşumuz, sektördeki başarısını müşteri memnuniyetine borçludur.
Şehrimizin iş adamları ile bürokratlarının yerli ve yabancı misafirlerini ağırlamak için tercihen seçmiş olduğu kuruluşumuz, çizgisinden ödün vermeden elit kesime hitap etmeye devam etmektedir.

Gerek ülke genelinde ve gerekse Avrupa da ve dünyanın birçok bölgesinde yaşayan takribi 6 milyon Sivaslı bulunmaktadır. Bu doğrultuda şehre çeşitli amaçlar için gelen Sivaslı hemşerilerimizin özellikle yaz mevsiminde şehrin nüfusunu artırmakta, geçmişe özlem duyan Sivaslı hemşerilerimizde leziz ve ananevi yöresel yemekleri kuruluşumuzda bulabilmektedir.