Amcamız, ciğeri 1 ay beklettiğini bu şekilde içindeki suyun çekildiğini söyledi. Benim gibi yapan yok diyor. Ciğer, yumuşak ve orta pişkin geliyor. Ekmeğe salça ve ciğere acı kırmızı biber ile servis yapıyor. Fiyat da gayet uygun. Yarım ekmek büyüklüğündeki tost ekmekli ciğer ve şalgam suyuna 50 TL verdim.
Her gidişimde yarım ekmek Ciğer yiyorum, ne Edirne tarzı nede doğu illerimizin tarzında yapıyor, kendine has doğrayıp pişiriyor.. Son lokmasına kadar Ciğere ulaşabiliyorsunuz, oldukça doyurucu, konakta tavuk dönerin bile 30 TL olduğu noktada yarım Ciğer 40 TL ve full içi.. Herkese yumuşacık ciğeri tavsiye ederim..
Ciğeri 1 ay marine ettikten sonra pastırma gibi dilimleyip yağda kızartıyor.Çok leziz tavsiye ederim.
İki masası olan küçük bir işletme . Ciğeri kendine has yöntemle yapıyor.Lezzetli tavsiye ederim.
Lezzet on numara Güleryüzlü sunum hızlı servis ellerinize sağlık teşekkürler ciğerci baba
Hakikaten çok başarılı. Ciger severlerin denemesini siddetle tavsiye ederim.
Servis çok iyi ciğerlerde çok iyiYiyecek: 5/5
Bukadar muhteşem bir yer görmedim Yani tam Yenikale mahallesi ne yakışacak yer çok hijyenik ler nerdeyse her gün ordayım . Tavsiye ederim
Tesadüfen denedim . Lezzetli bir ciğer yedim.Mutlaka deneyin
Harika bir lezzet,Recai ustanın ve çalışanların ellerine sağlık