Anzer sofrası

Hakkında

® Tescilli Resmi Tek Facebook Sayfasıdır.

Hikayemiz

Anzer Sofrası, Doğu Karadeniz mutfağını İstanbul'da temsil eden bir aile restorantıdır. Ana menüde kullanılan tüm ürünler doğu karadenizden geliyor ve bu ürünler yöresel lezzetler sunuyor. Restorantın mutfağında aile hanımları var bu yüzden yemeklerin lezzeti bayanlardan kaynaklanıyor .İspir fasulyesi Restorantımızın en özel yemeğidir. Fasulye Erzurum'un İspir bölgesinden geliyor. Fasulye yapılmadan önce sabahtan gece yarısına kadar sütün içinde bekletiliyor bu şekilde fasulye gaz yapmıyor ve mideyi rahatsız etmiyor. Anzer Sofrasinda restorantın menüsünde fasulye gibi çok sayıda yerel yiyecek var. Hafta sonlarında restoranda yöresel köy kahvaltısı servis edilir. Kahvaltı ürünlerimiz organional olup bölgeden gelmektedir, bu nedenle haftasonlarında yöresel köy kahvaltısına fazla ilgi oluyor .

Anzer Sofrası is a family restaurant representing the Eastern Black Sea cuisine in Istanbul. All the foods used in the main menu come from the east blacksea and these products offer regional flavors.There are family ladies in the kitchen of the restaurant so The flavor of foods is caused by the hands of ladies .İspir bean is the most special food of the restaurant and has a worldwide reputation.İspir bean comes from İspir region of Erzurum.Beans are kept in the milk until morning from midnight This way the beans are not making gas and does not bother stomach.on the menu of the our restaurant There are many local foods such as beans. Weekends our restaurant serves local village breakfast.All our products at breakfast are organic and comes from region so there is a lot of interest in the local village breakfast.