facebooktwitterpinterest
mobil menu

Alancha

  1. Hüsrev Gerede Cad.
  2. Istanbul Türk Mutfağı

Alancha adresi, iletişim bilgileri

Alancha
Adres: Hüsrev Gerede Cad. Şehit Mehmet Sok. No:9 Maçka Kempinski Residences 34357 İstanbul
Telefon: (0212) 261 3535


Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: alancha fiyatlar, alancha canlı müzik, alancha menü, alancha program, alancha bodrum, alancha alaçatı, alancha restaurant sahibi, alancha restaurant kimin
Alancha'nın yakınındaki benzeri yerler
Bahçe Restaurant Bahçe Restaurant 234 metre
Doğaya Dönüş Doğaya Dönüş 255 metre Sipariş verdim 6 parça yemek. Mücver zaten hiç gelmedi. Fasulye tüm pakete yayılmıştı...
Yes Kardeşler Yes Kardeşler 275 metre 17.50 de söylediğim sipariş 19.40 da geldi yaklaşık 2 saat! Bi urfaya 25 TL bi ayrana...
Mercan Kebap Mercan Kebap 319 metre İşletme elden geçse keşke. Ustasının elleri pek lezzetli değil
Aşşk Kahve Aşşk Kahve 321 metre Kahve içme niyetiyle girmiştik ama seçenek olarak klasiklerden uzaklaşamadığı için li...
Kantin Kantin 326 metre
Nişantaşı Başköşe Nişantaşı Başköşe 337 metre Nişantasinda en güzel sokaklarından birinde , harika bir restoran. Çok lezzetli ve n...
Bordo Restaurant Bordo Restaurant 348 metre Yemeklerine de ortamına da bayıldığım mekan. Bordo meze, hele hele ki o yaprak ciğerl...
Çiğköftem Çiğköftem 380 metre
Pilav House Pilav House 383 metre
Cahide 3D Cahide 3D 387 metre Derya Bedavacı sahnesine gittik. Sahnesi zaten muazzam.. Yerimizi beğenmedik. Hemen i...
Salomanje Restaurant Salomanje Restaurant 403 metre Muhteşem mekan, harika servis. Tüm çalışanlar son derece özverili ve güler yüzlü....
Numnum Numnum 407 metre Yıllardır ara ara yenilenen menüsünde çekici ve lezzetli seçenekler bulunuyor. Ben de...
Ela Maçka Ela Maçka 410 metre Hiç bir şekilde tavsiye etmiyorum. Son derece kötü yönetilen bir mekan. Şirket yemeği...
Edirne Tava Ciğercisi Naci Usta Edirne Tava Ciğercisi Naci Usta 412 metre Yok olmamış, kavruk yanık, aşırı tuzlu bir şey yedik amma... nerde gerçek Edirne ciğe...
St. Regis Brasserie St. Regis Brasserie 416 metre Yemekler lezzetli mekan güzel hizmet gayet iyi fakat fiyatlar hem yüksek hem de porsi...
The House Cafe The House Cafe 417 metre 2002 yılında eski bir Nişantaşı dairesinin kafeye dönüştürülmesiyle hayata geçen The ...
Lokanta Kru Lokanta Kru 422 metre Nişantaşı civarı karnınızı doyurubileceğiniz, lezzetli yemekleri, hızlı servisi ve il...
Yorumlar
Yenilenmiş şekli ile çok hoş ve güzel olmuş. Lezzetli menüleri ile keyifli zaman geçirebiliyorsunuz. Küçükte olsa canlı performans olması sizi bambaşka yerde hissi yaşatıyor
Alancha, üzerinde çalışılmış ve yeni lezzetler tecrübe edebileceğiniz bir menüye sahip. Esas güzelliği ise, bunun Türk damak tadı orijinli olması. Yani aşina olduğunuz bir lezzeti küçük ancak başarılı bir dokunuşla başka bir formda deneyimliyorsunuz. Kullanılan malzemeler yerelden ve en kalitelisinden tedarik edilmiş. Mekan ve sunumlar da tek kelimeyle harika.
Mezeler ve yemeklerözellikle bonfileson derece başarılı. Müzik olarak emir ersoy ve orkestrası vardı gayet eğlenceliler ama program kısaydı sahnede max 1,5 saat kaldılar. Masalar biraz sıkışık ve sandalyeler biraz basit ve rahatsız.
Şimdi bir gurme olmasak ta Alanchada deneme menüsü ile Anadoluyu gezebiliriz. Kokteyl, daha önceden kavanozlarda viski ile bekletilmiş incir ve ceviz karışımından, tekilada bekletilmii portakal çiçeği katışımından veya söğüt talaşında tütsülenmiş kiraz içi ezmesinden olabilir, daha fazla detay barmen de İçerisinde eritilmiş katıksıyık peynirle bizi Toroslara götüren böreğin üzerine haşhaş tohumu ezmesini şef, dedesinin nenesinden kalma 200 yıllık çakmak taşında hazırlayıp sürüyor. Çiğköfteyi de etli yapıyorlar ama Doğrusu Urfalı ustaların 30 dakikayı geçen o yoğurma çabası olmadan bu iş olmuyor. Hele o baklava dedikleri şey öyle bir lezzet ki; baklava yufkası muhteşem arasına karamelize edilmiş fıstıkta şeker yok. Hiç şeker tatlandırıcı olmadan tatlı yağmışlar Orta iç ege diyor şef: Afyon civarından gelen dana antrikotu yufka kadar ince kesip hafif tütsülemişler çiğ et lezzetli olabiliyor işte. Kuzu etimiz önce ızgarada pişmiş sonra defne sapına dizilip mini çömlek içinde geliyor masaya Tatlı servisinde Ege ağırlıklı biraz Trakya ve tabiki tatlının en tatlı olduğu yer güneydoğudan örnekler var mesela Baklava, Cezerye Tarsus, Zeytin reçeli, Fındık ezmeli rulo kadayıf, peynir helvası, sumak ve zahter karamelize edilip tavuk göğsü üzerine dökülmüş. Bütün tepsinin ortasına katıksıyık peynir konmuş antibiyotiktir tatlıyı dengelemek isteuenlere. Bukadar yeterli, gerisini menüden bakabilirsiniz... Ha birde ekmeği bohça içinde getiriyorlar, yumuşak kalıyor.
Başarılı bir mekan. Çalışanlar çok ilgili ve kibar.
Yeni sahipleri ile yeniden hayat bulan, nezih bir ortam. Canlı müzik eşliğinde yemek yiyip içeceğinizi yudumlarken vaktin nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz.
Yemekler ve mezeler lezzetliydi. Garsonlar güler yüzlü hizmet hızlı ve iyiydi. Mekanın tavanı oldukça yüksek olmasına rağmen 23.00 dan sonra sigara içilmesine izin verildiğinden içerisi dayanılmaz bir hal aldı. Menü içeriği, konumu ya da mekanın fiziksel yapısı açısından cezbedici bir durumu yok. Çok sevdiğim bir sanatçı sahne almadıkça ikinci kez gideceğimi sanmıyorum.
Mekan , konumu ve düz ayak girişi ile oldukça avantajlı. Yüksek tavanları , modern dekorasyonu ve en önemlisi sıkışık olmayan masaları ile rahat ve ferah. Yemekler ise kötü değil ancak fiyatını haketmiyor. 350 TL kişi başı fix menude , servis edilenlerden tekrar istediğiniz takdirde tekrar getiriyorlar. Uykuluk ağır bir yoğurt sosu ile servis edildiği için pek beğenmedim. Ancak et oldukça güzeldi. Servis ve garsonların ilgisi yerinde ve kıvamındaydı herhangi bir sorun yaşamadık , masamıza bakan kız ise süper ilgili ve nazikti. Müziğe gelince cuma akşamı gittiğimiz için Emir Ersoy ve grubu çıkıyordu. Şöyle net söylim ,30 senedir gece dışarı çıkarım , Emir Ersoy ve grubu kadar kötüsünü görmedim. Sanki ucuz bir düğün salonunda çalıyorlar. Aynı akorlar ile 50 şarki söylemeye çalıştılar. Bir de Emir Ersoy sempatik olmaya fazla çalışıp aksine sevimsiz olan biri. Elinde keyboard guitar ile tüm gece ne yaptı anlayamadım.Solist de değil. Fiyatlara gelince. 350 fix menü kişi başı, içkiler hariç. Yani adam başı minimum 500 TL. Bence haketmiyor. Belki başka bir sanatçıyı izlesek ve eğlensek fikrimiz farklı olabilirdi.
Keyifli ve beklentiyi karşılayan güzel bir mekan kalabalık olduğunda bara ulaşmanız çok zor
Alancha internet sitesi üzerinden rezervasyon yaptırarak gittim ancak sitelerinde sorun var anlaşılan adıma bir rezervasyon olmadığını söylediler. Neyse ki mekan gittiğimizde bomboştu ve bir sorunla karşılaşmadık. Vedat Milor çok beğendiğini ifade ettiği bir köşe yazısı ile tadım menüsünü tavsiye etmişti. Tavsiye ettiği kadar varmış. Yemekleri yapan şef oldukça iyi bir aşçi olmasının yanısıra yemeklerini gayet özenli bir şekilde gelip kendisi hikaye ile birlikte sunuyor ki bunu çok beğendik. Servis kalitesi oldukça iyiydi. Biz Haziran ayında gittik ama sanırım mekan daha çok kış sezonunda tercih edilen bir yermiş. Gittiğimizde oldukça sakindi. Çok yakınında Şişli Öğretmenevi var ve maalesef iğrenç müziklerle düzenlenen bir kına gecesi de olmasaydı daha iyi olacaktı. Sakinliği bozan sadece buydu.
Bu İçeriğe Yorum Yap

Alancha haritası

Alancha haritasını sitene ekle;


Copyright 2024 | Sitenin Tüm Hakları Saklıdır.

0.0136 saniyede yüklendi