facebooktwitterpinterest
mobil menu

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu

  1. Odunpazarı
  2. Eskişehir Restoran
  3. Odunpazarı Restoran
  4. Arifiye Kitapçı
  5. Arifiye Restoran

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu adresi, iletişim bilgileri

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu
Adres: Arifiye Mahallesi, Belediye Sk. No:11, 26010 Odunpazarı/Eskişehir, Türkiye
Telefon: (0222) 231 14 44


Çalışma Saatleri

Pazartesi: 10:00–21:00
Salı: 10:00–21:00
Çarşamba: 10:00–21:00
Perşembe: 10:00–21:00
Cuma: 10:00–21:00
Cumartesi: 10:00–21:00
Pazar: Kapalı

Bilgileri Güncelle
Resim & Açıklama Ekle

ilgili aramalar: Abdüsselam Balaban Kebap Salonu fiyat, Eskişehir Balaban Kebap fiyatları, Balaban Kebap Nerede Yenir, Balaban eskişehir, Eskişehir Balaban köfte, Eskişehir #Balaban köfte odunpazarı, Abdüsselam Balaban Kebap Salonu menu, Abdüsselam Balaban Kebap Salonu yorumlar
Abdüsselam Balaban Kebap Salonu'nun yakınındaki benzeri yerler
Taşan Döner Taşan Döner 110 metre Yılların kesinlikle eskitemediği tat. Paket servisi olsun, personel hızı olsun, öğlen...
Doydoys Doydoys 151 metre
Prens Döner Prens Döner 162 metre Güzel ve temiz
Ömür Köfte Ömür Köfte 250 metre Müthiş
Hüsnüniyet Lokantası Hüsnüniyet Lokantası 273 metre Esnaf lokantası arıyorsanız buyurun gelin ... Eskişehir'de meşhur Esnaf sarayının ark...
Tatlıdil Köftecisi Tatlıdil Köftecisi 289 metre Nisan 2018 sonunda gittim. 2 porsiyon köfte, 1 piyaz ve 2 ayran için toplam 33 TL öde...
Satı Annenin Mutfağı Satı Annenin Mutfağı 300 metre Daha önceden çok güzeldi fakat sahibi ölünce oğulu çokta iyi değil.
Özge Yemek Salonu Özge Yemek Salonu 302 metre
Doyuran Kahvaltı Salonu Doyuran Kahvaltı Salonu 309 metre Eskişehir ile adı bütünleşmiş bir kahvaltı salonu. Ben karışık yumurta sucuklu ve pas...
Arif Döner Arif Döner 311 metre
Posta Pide Posta Pide 336 metre Kardeş bu ne bir paket lokma yaptırdım lokma köftesinden kırmzı jeşatin çıktı hijyen ...
Şömine Kebap Şömine Kebap 337 metre Kaliteden eser kalmamış.tarih 8 ocak 2018 saat akşam 18,30 sadece 3 masa dolu ve 30 d...
Gökdere Döner Gökdere Döner 368 metre berbat kesinlikle dükkana söyledim 1.30 satte geldi rezalet
Kör Kamil Restoran Kör Kamil Restoran 369 metre Akşamcıların mekanı, salaş bir meyhane, yıllardır güzel olduğu söyleniyor, mezeler, k...
Lokma Pide Kebap Lokma Pide Kebap 389 metre Yemekler berbat
Özlem Pide Kebap Özlem Pide Kebap 398 metre Karşı komşumuz
Döner Ekmek Döner Ekmek 403 metre gercek et lezzeti
Urfalı Kardeşler Urfalı Kardeşler 476 metre Bizde geliyooooooooooooooooozzzzzzzzzz
Yorumlar
Bursa'nın pideli köftesi ile iskenderden esinlenerek ustanın zamanında uydurduğu bir yemek. Pideli köfteden farkı köfteleri normal büyüklükte. Yıllardır Eskişehir'e giderim yemek hiç kısmet olmamıştı. Bu kez kafaya koydum ve gitmeden araştırdım.Abdusselam Balaban adını görünce mucidinin bu usta olduğu hemen anlaşıldı. Lakin usta. Uzun yıllar önce yanında çalışan diğer ustaya bırakmış. Neyse , mekanı buldum ve eşimle oturduk menude sorpalı diye birşey yaziyordu.Sorpalı. Tatarca soslu ya da sulu demekmiş. Pide ve köfteye ek olarak salça, tereyağ kokmayan bir yağ ve yoğurt içeriyor. Altta kemik suyuyla ıslatılmış büyük bir pide üzerine domates salçalı bir sos ve üzerine yoğurt. En üstte ise çok pişmiş kuru kofte. Yorumlarda çoğu kişi çiğ demiş bana gelen aşırı pişmiş ve kurumustu. Ben karışık söyledim ve 5 parça bonfile şiş vardı. Bunlardan istediğinizi hariç tutabilirsiniz. Fiyat değişmiyor. Şiş ya da karışık seçeneğiniz var. Bana soracak olursanız herkese hitap edecek bir yemek değil çok ıslak pide sanırım teremyag ile yapılmış bir yağ çünkü hiç tereyağ tadı yoktu ve kuru kofteler. Mis gibi İskender varken bu fiyata yermiyim asla. Bu arada karışık porsiyon Aralık 2025 fiyatı 575 TL. Bilginize.
Sorpalı balaban karışık 575 TL üç yıldızlık lezzette. Et suyunun sıcaklığı ve yoğurdun ferahlığı güzel dengelenmiş. Köfte kısmını vasat bulsam da şiş belirgin biçimde daha başarılı. Tereyağı fena değil; yine de insanların bu denli tercih ettiği bir yer için daha kalitelisini beklerdim. Öte yandan balaban kebabın da met helvasının pişmaniyeden devşirilmesi gibi Bursa'nın pideli köftesinden esinlenildiğinin altını çizelim. Aradaki fark, pidenin kemik ya da et suyuyla ıslatılması ve ustadan ustaya değişen ufak reçeteler.
Öncelikle yaklaşık 15 yıldır Abdüsselam’da Balaban yediğimizi belirterek yoruma başlamak istiyorum. Fakat yaklaşık 3-4 senedir eskisi gibi keyif vermiyordu, bugün de yine de gidelim balabanımızı yiyelim dedik. Fakat tam anlamıyla hüsran ile sonuçlandı. Her zamanki gibi karışık söyledik, ne şiş ne köfte pişmişti. Etlerin durumunu gösterdik, ikinci sefer yapıp getirdiler fakat durum aynı. İkinci seferden çektiğim fotoğrafı paylaşıyorum, üzgünüm ama her eski Eskişehir lezzetinde olduğu gibi Abdüsselam’da da kalite tam anlamıyla kalmamış. Elveda Abdüsselam…
Sorpalı karışık ve sorpalı köfteli balabanı denedik. Köftelerinin tadı aroması mükemmel. Karışık içerisindeki etin hiç bir aroması yok. Kesinlikle sadece köftelisini denemelisiniz. İçecekler 200 ml şişede 70 lira bir tık pahalı, şırasını denedik hafif ekşimsi bir üzüm suyu güzeldi. Ortaya ikram salata getiriyolar salatası da güzel. Köfteli balabanı yemek için tekrar geleceğiz.
Atmosfer güzel, hizmet ilgi alaka güzel ancak köfte bana çok hitap etmedi. Hindi dana karışık sanırım, köftede değişik bir tat geldi. Sostan dolayıda olabilir bilmiyorum.Ben 1.5 yedim ama 1.5 muydu emin olamadım porsiyon bana az geldi.nGörseldeki yemek 1.5 porsiyon karışık.nnYemek sonrasında ağzıma çok değişik tereyağ tadı geldi .Yani bana dokundu anlayacağınız. Herkese aynı etkiyi yaratmayabilir midem hassas. Servis açısından bize biraz yavaş geldi. çünkü 30-35 dk bekledik. Arka masa bizden 15dk sonra gelmesine rağmen bize gelen köftelerden hemen sonra arka masaya gelmesi beni düşündürdü açıkçası . Bizim siparişi muhtemelen unuttular. bu köfte yanına en güzel piyaz gider usta bunu düşünün yahu normal salata tat yok tuz yok :
Bu İçeriğe Yorum Yap

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu haritası

Abdüsselam Balaban Kebap Salonu haritasını sitene ekle;


Copyright 2026 | Sitenin Tüm Hakları Saklıdır.

0.0085 saniyede yüklendi